Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тарт "Баноффи" с меренгой

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Тарт "Баноффи" с меренгой

Ингредиенты:

  • Начинка
  • бананы: 3 г
  • молоко сгущенное вареное: 1 банка
  • масло сливочное: 100 г
  • сахар коричневый: 70 г
  • шоколад молочный: 100 г
  • соль: 1 щепоткаМеренга
  • яичные белки: 2 шт.
  • сахарная пудра: 70 гОснова тарта
  • шоколадное печенье: 250 г
  • масло сливочное: 80 г

Описание

Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня) рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежной начинки и плотного, хрустящего коржа! Кроме того, пирог практически не нужно выпекать. Бананы лучше брать спелые и душистые, чтобы вкус пирога был более насыщенным. 

Пошаговое приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку блендером. Тарт "Баноффи" с меренгой
2. Смешать с мягким сливочным маслом, растереть руками. Тарт "Баноффи" с меренгой
3. Перенести массу в разъемную форму 20 см и руками утрамбовать форму.Убираем в морозилку, а пока займемся начинкой. Тарт "Баноффи" с меренгой
4. В ковшике смешиваем масло, варенку, коричневый сахар (если у вас такого нет, берите обычный, но его кол-во я бы уменьшила, так как белый сахар более сладкий) и начинаем подогревать на среднем огне. Тарт "Баноффи" с меренгой
5. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной и тягучей. Тарт "Баноффи" с меренгой
6. Шоколад растопить. Тарт "Баноффи" с меренгой
7. Смешать шоколад и карамельную начинку,посолить и аккуратно вылить на застывший корж. Корж должен постоять до этого момента примерно 20 минут в морозилке. Убираем тарт обратно в морозилку на 10 минут. Тарт "Баноффи" с меренгой
8. Бананы режем кружочками. Тарт "Баноффи" с меренгой
9. Раскладываем их на начинке ровным слоем. Тарт "Баноффи" с меренгой
10. Включаем плиту на максимум то есть 22-230 гр и занимаемся меренгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно всыпаем пудру и еще раз взбиваем. Тарт "Баноффи" с меренгой
11. Выкладываем меренгу на бананы и разравниваем. Можно сформировать узоры. Тарт "Баноффи" с меренгой
12. Выпекаем тарт примерно 3-5 минут, до появления бежевого оттенка у меренги! Тарт "Баноффи" с меренгой
13. Тарт хорош и теплым и охлажденным. Он прекрасно хранится в холодильнике! Очень вкусно с крепким кофе) Тарт "Баноффи" с меренгой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.