Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом

Время приготовления: 20 минут

Категория: закуски

Из рыбы Рыба и морепродукты Мексиканская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тортильи: 2 шт.
  • филе дорады на коже: 1 шт.
  • грейпфруты: 1 шт.
  • авокадо: ½ шт.
  • лайм: ½ шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ч. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • кориандр семена: 1 ст. л.
  • перец розовый горошком: ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Кориандр растереть в ступке со щепоткой соли. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
3. Рыбу посыпать измельченными специями и щепоткой черного перца, сбрызнуть 1 ч. ложкой оливкового масла Extra Virgin. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
4. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать рыбу с каждой стороны по 3–5 минут до готовности. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
5. Грейпфрут почистить и удалить перепонки, вырезав мякоть и сохранив выделившийся при этом сок. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
6. Цедру половинки лайма натереть на мелкой терке, выжать сок. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
7. Авокадо почистить, нарезать длинными ломтиками, полить половиной сока лайма, посыпать оставшейся солью и черным перцем. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
8. Тортильи прогреть в разогретой духовке. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
9. Готовую рыбу переложить на тарелку и, пока она не остыла, посыпать цедрой лайма и полить оставшимся лаймовым соком. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
10. Разобрать рыбу на небольшие кусочки. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
11. На горячие тортильи выложить авокадо, мякоть грейпфрута (сок сохранить), кусочки рыбы и листья кинзы. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
12. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, полить соком грейпфрута и посыпать розовым перцем. Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.