Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свиной язык под картофельной шубой

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: основные блюда

Грибы Варить, тушить Выпекать, запекать Нарезать Жарить Авторская Картофельная Свинойязык
Изображение к рецепту Свиной язык под картофельной шубой

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиной язык: 500 г
  • картофель: 1 кг
  • лук репчатый: 3 шт.
  • морковь: 2 шт.
  • шампиньоны: 300 г
  • подсолнечное масло: 100 мл
  • лавровый лист: 1 шт.
  • перец горошком: 5 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • сливочное масло: 50 г
  • молоко: 200 мл
  • майонез: 150 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сыр: 50 г

Описание

Этот рецепт от моего мужа. Было очень вкусно.

Пошаговое приготовление:

1. Язык отварить в течении 40 минут в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Опустить язык в холодную воду, почистить и нарезать. Свиной язык под картофельной шубой
2. Шампиньоны помыть и нарезать пластинками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать полукольцами. Свиной язык под картофельной шубой
3. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Свиной язык под картофельной шубой
4. Обжарить грибы на подсолнечном масле, посолить по вкусу. Свиной язык под картофельной шубой
5. Лук обжарить с морковью, посолить. Свиной язык под картофельной шубой
6. Из картофеля сделать пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Свиной язык под картофельной шубой
7. Для соуса смешать майонез с яйцами. Свиной язык под картофельной шубой
8. Форму для запекания (у меня 28 см) смазать соусом. Свиной язык под картофельной шубой
9. Выложить язык и полить соусом. Свиной язык под картофельной шубой
10. Выложить грибы. Свиной язык под картофельной шубой
11. Сверху выложить морковь с луком. Свиной язык под картофельной шубой
12. Выложить картофельное пюре, слегка утрамбовав его. Свиной язык под картофельной шубой
13. Залить все соусом. Свиной язык под картофельной шубой
14. Сверху потереть сыр на мелкой терке. Свиной язык под картофельной шубой
15. Запекать в разогретой до 220°С духовке в течении 20 минут. Свиной язык под картофельной шубой
16. Вот такая вкуснятина получилась. Пальчики оближешь. Приятного аппетита! Свиной язык под картофельной шубой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.