Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свиная рулька

Время приготовления: 2 часа и 20 минут

Категория: основные блюда

Мясо Обед Выпекать, запекать Горячее Свинина 23 февраля Немецкая Топ-50 Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиная рулька: 2 шт.
  • большие красные луковицы: 2 шт.
  • лимон: ½ шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • тмин: ½ ч. л.
  • красный острый перец молотый: ½ ч. л.
  • лавровый лист: 2 шт.
  • гвоздика целая: 3 шт.
  • перец черный горошком: 5 шт.
  • морская соль: 1 ч. л.
  • морская соль крупного помола: 1 ч. л.

Описание

Я не знала, что полюблю немецкую кухню, более того, я не знала, что немецкую кухню так любит мой муж. Когда мы бываем в Мюнхене, заказываем самое вкусное мюнхенское пиво и к нему — всякие колбаски-сосиски, иногда вот такую рульку.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 220°С.
2. Мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем. Сделать в рульках надрез вдоль кости. Свиная рулька
3. Чеснок почистить. Свиная рулька
4. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Свиная рулька
5. Лавровый лист, 1 ч. ложку соли, черный и красный перец, тмин, гвоздику, лимонный сок и зубчики чеснока растереть в ступке. Свиная рулька
6. Мясо натереть снаружи и изнутри вдоль надреза получившимся маринадом. Свиная рулька
7. Сверху, саму корочку свинины, натереть крупной солью. Свиная рулька
8. Лук почистить и нарезать кружкам. Свиная рулька
9. Выложить лук на противень, сверху положить свиные рульки. Свиная рулька
10. Запекать в разогретой духовке 30 минут, затем убавить температуру до 190°С и запекать еще около полутора часов. Свиная рулька
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.