Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп с гречневыми клецками-кнопками

Время приготовления: 45 минут

Категория: супы и бульоны

Немецкая Суп
Изображение к рецепту Суп с гречневыми клецками-кнопками

Ингредиенты:

  • Гречневые клецки
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мука: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • гречневая крупа ТМ «Националь»: ¼ стаканаДля супа
  • кипяток: 6 стаканов
  • куриные грудки: ½ шт.
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • картофель: 3 шт.
  • растительное масло для жарки: 4 ст. л.
  • зелень: 4 веточки
  • лавровый лист: 1 лист
  • соль: по вкусу
  • сахар: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: по вкусу

Описание

Яркий, легкий, насыщенный и вкусный суп с гречневыми клецками, обязательно понравится всей семье.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить гречневую крупу ТМ «Националь» согласно инструкции на упаковке. Суп с гречневыми клецками-кнопками
2. Куриную грудку нарубить на небольшие кусочки. Помыть и обсушить на бумажном полотенце. Суп с гречневыми клецками-кнопками
3. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Суп с гречневыми клецками-кнопками
4. Зелень (петрушка и укроп) помыть, обсушить и мелко нарубить. Суп с гречневыми клецками-кнопками
5. Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Суп с гречневыми клецками-кнопками
6. Картошку почистить и нарезать брусочками. Суп с гречневыми клецками-кнопками
7. В кастрюлю налить растительное масло, добавить репчатый лук. Посолить, поперчить, всыпать щепотку сахара и обжарить лук до мягкости и прозрачности. Выложить лук из кастрюли на тарелку, стараясь по возможности, оставить в кастрюле как можно больше масла. Суп с гречневыми клецками-кнопками
8. В это же масло выложить кусочки куриной грудки, слегка присолить. Обжарить до образования легкой золотистой корочки. Суп с гречневыми клецками-кнопками
9. Затем к куриной грудке добавить, морковь, зелень и жаренный лук, перемешать и тушить еще пару минут. Суп с гречневыми клецками-кнопками
10. В кастрюлю добавить картофель. Суп с гречневыми клецками-кнопками
11. Залить куриную грудку и овощи кипятком. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до полуготовности картофеля. Суп с гречневыми клецками-кнопками
12. Этим временем приготовить гречневые клецки. В миску разбить яйцо и слегка его взбить. Суп с гречневыми клецками-кнопками
13. Всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Суп с гречневыми клецками-кнопками
14. К яично-мучной массе добавить 3 ст. л. гречки. Перемешать. Суп с гречневыми клецками-кнопками
15. Показываю действие, которое надо будет выполнить над кипящим супом. Нужно взять терку для овощей с крупными дырочками, на гладкую сторону (без зубцов) выложить гречневое тесто. И протирать тесто лопаточкой или ложкой. Снизу должны повиснуть клецки, совсем маленькие, словно капельки. Суп с гречневыми клецками-кнопками
16. Когда картофель в супе, будет почти готов, протереть тесто через терку. Как только клецки (вот такие они кнопочки) всплывут на поверхность, суп выключить, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 5 — 7 минут. Суп с гречневыми клецками-кнопками
17. Разлить суп по тарелкам и можно наслаждаться сытным и вкусным супчиком! Суп с гречневыми клецками-кнопками
18. Приятного аппетита! Суп с гречневыми клецками-кнопками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.