Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп-пюре из цветной капусты с нутом

Время приготовления: 1 час

Категория: супы и бульоны

Варить, тушить Русская Нут
Изображение к рецепту Суп-пюре из цветной капусты с нутом

Ингредиенты:

  • Суп
  • нут ТМ «Националь»: ½ стакана
  • капуста цветная: 1 кочан
  • морковь: 1 шт.
  • сельдерей: 1 стебель
  • лук репчатый: 1 шт.
  • вода: 4 стакана
  • картофель: 2 шт.
  • сливки 33-35% : 1 стакан
  • лавровый лист: 2 веточки
  • соль: 1 щепотка
  • перец: 1 щепотка
  • бекон: 75 г
  • паприка красная: 1 ч. л.
  • тимьян свежий: 2 веточки
  • растительное масло для жарки: 1 ст. л.

Описание

Сытный и вкусный суп на обед. Понравится и детям, и взрослым.

Пошаговое приготовление:

1. Нут промыть и замочить на ночь. Отварить в мультиварке в режиме «Бобовые» 40 минут. Часть нута обжарить на растительном масле, добавить паприку, соль, перемешать. Другую часть нута оставить для супа. Суп-пюре из цветной капусты с нутом
2. Мелко нарезать лук и пассеровать в масле в режиме «Жарка». Цветную капусту нарезать и добавить к луку, обжарить 3-5 минут, посолить. Часть цветной капусты оставить для сервировки. Суп-пюре из цветной капусты с нутом
3. К капусте добавить крупно нарезанную морковь, сельдерей, картофель, лавровый лист, нут 1 горсть, воду. Варить в режиме «Варка» 30 минут. Суп-пюре из цветной капусты с нутом
4. Лавровый лист и сельдерей вынуть из супа. Измельчить суп в блендере. Влить стакан сливок, посолить и подогреть на плите, (не кипятить!). Суп-пюре из цветной капусты с нутом
5. Оставленную часть цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить соль, паприку. Жарить до мягкости 7-10 минут. Суп-пюре из цветной капусты с нутом
6. К капусте добавить мелко нарезанный бекон, поперчить и жарить еще 2-3 минуты. Суп-пюре из цветной капусты с нутом
7. Сервировать суп жареным нутом, цветной капустой и тимьяном.
Приятного аппетита!
Суп-пюре из цветной капусты с нутом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.