Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой

Время приготовления: 35 минут

Категория: супы и бульоны

Супы-пюре Супы Рецепты с семгой Готовим с пореем Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой

Ингредиенты:

  • Основные
  • корень сельдерея : ½ шт.
  • картофель: 2 шт.
  • лук-порей: 1 шт.
  • фенхель: 1 шт.
  • тонко нарезанная слабосоленая смемга: 120 г
  • сливки: 100 мл
  • масло оливковое: 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец : 1 щепотка
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Если нет порея, используйте репчатый лук. При взбивании готовых овощей в блендере не вливайте весь бульон — суп может оказаться очень жидким, лучше добавьте жидкость потом.

Пошаговое приготовление:

1. Светлую часть лука-порея порезать кольцами. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
2. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить порей до прозрачности. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
3. Корень сельдерея и картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
4. Фенхель нарезать кусочками (зеленые листики сохранить). Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
5. В кастрюлю с пореем выложить фенхель, перемешать и немного прогреть. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
6. Добавить сельдерей и картофель, залить все горячей водой, так чтобы овощи были покрыты жидкостью. Варить под крышкой до готовности около 20 минут. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
7. Готовые овощи посолить, поперчить и измельчить в блендере. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
8. Не выключая блендера, влить сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
9. Разлить суп в тарелки, украсить зелеными листиками фенхеля и ломтиками семги. Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.