Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны Супы-пюре Бабушкины
Изображение к рецепту Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • чечевица: 125 г
  • лук репчатый: ½ шт.
  • морковь: 1 шт.
  • сельдерей: 1 стебель
  • слоеное тесто : 230 г
  • лавровый лист: 1 шт.
  • тимьян: 2 веточки
  • овощной бульон: по вкусу
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • бекон: 100 г
  • яйцо: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • свежемолотый черный перец : 1 г
  • сода: ½ ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу замочить в воде с добавлением соды на 2-3 часа. Через 1 час воду поменять. Слить воду и откинуть на ситечко. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
2. Лук, морковь и сельдерей мелко порубить. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сельдерей, морковь и лук на слабом огне 10 минут. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
4. Добавить чечевицу, лавровый лист, листочки тимьяна, влить овощной бульон и варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить, вынуть лавровый лист. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
5. Пюрировать в блендере. Если суп очень густой, то можно влить немного овощного бульона. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
6. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде . Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
7. Тесто раскатать в пласт и вырезать из него круги, чуть больше по размеру, чем форма. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
8. Суп перелить в формы для запекания, добавить бекон ..... Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
9. ...и накрыть подготовленными пластами из теста. Края теста хорошо прижать. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
10. Яйцо взбить венчиком и смазать им тесто. Суп под корочкой готовить в духовке и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15 минут. Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
11. Подавать в той же посуде. Приятного аппетита:) Суп-крем из чечевицы  под хрустящей корочкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.