Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Спагетти в рыбном соусе

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Варить, тушить Вкусная паста Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • спагетти: 400 г
  • треска филе: 1 кг
  • креветки очищенные: 100 г
  • кальмары: 100 г
  • помидоры: 3 шт.
  • базилик свежий: 1 пучок
  • чеснок: 2 зубчика
  • масло оливковое: 2 ст. л.
  • перец чили сухой: 1 шт.
  • перец черный молотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные рыбно-экзотические радости, как, например, вот эти макароны. Рыба подойдет любая. Если нет свежих креветок и кальмаров, берите замороженные, мидии тоже хороши здесь, но только они обязательно должны быть свежие.

Пошаговое приготовление:

1. Чеснок почистить и мелко порубить. Спагетти в рыбном соусе
2. Сухой перец чили измельчить. Спагетти в рыбном соусе
3. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Спагетти в рыбном соусе
4. В глубокой тяжелой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок и чили. Спагетти в рыбном соусе
5. Добавить помидоры и потушить еще несколько минут. Спагетти в рыбном соусе
6. Базилик мелко порубить. Спагетти в рыбном соусе
7. Кальмаров нарезать кольцами, а креветки и рыбу — небольшими кусочками и добавить в сковороду. Спагетти в рыбном соусе
8. Посолить и поперчить, всыпать немного базилика и тушить на медленном огне 5–6 минут. Спагетти в рыбном соусе
9. Спагетти отваривать в подсоленной воде 5–6 минут до полуготовности, затем воду слить и сохранить. Спагетти в рыбном соусе
10. Выложить макароны в сковороду с соусом, влить немного воды, в которой они варились, и довести до готовности, постоянно помешивая и по необходимости добавляя воду. Спагетти в рыбном соусе
11. Готовые спагетти поперчить, присыпать оставшимся базиликом и сразу подавать. Спагетти в рыбном соусе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.