Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Паста Морепродукты Варить, тушить Средиземноморская Вкусная паста Рецепты средиземноморья Итальянская кухня Сезон мидий Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • спагетти: 200 г
  • свежие кальмары: 4 шт.
  • мидии: 200 г
  • лимон: 1 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • свежий перец чили: ½ шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • игристое вино просекко: 100 мл
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • соль морская: ⅔ ч. л.

Описание

У меня дома все любят, когда я кладу чесночок целым, да и вынимать его удобнее, если есть не хотите. К тому же целые зубчики чеснока не горят при обжаривании, поэтому их можно слегка зазолотить.

Пошаговое приготовление:

1. Спагетти отварить в подсоленной воде, не доварив до готовности 2 минуты. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
2. Мидии промыть, кальмаров нарезать кольцами. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
3. Чеснок почистить и слегка раздавить ножом. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
4. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
5. Петрушку мелко порубить. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
6. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
7. Добавить чили, половину петрушки, мидии и кальмаров, влить просекко, накрыть сковороду крышкой и готовить 3 минуты на сильном огне. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
8. Все посолить, выложить в сковороду спагетти и готовить все вместе еще 2 минуты. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
9. Присыпать оставшейся петрушкой и подавать тут же с долькой лимона. Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.