Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Соус ткемали

Категория: соусы и заправки

Изображение к рецепту Соус ткемали

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливы: 1 горсть
  • чеснок: 1 шт.
  • красный острый перец : 1 шт.
  • кинза: 1 пучок
  • соль: 2 ч. л.
  • сахар: 3 ч. л.
  • вода: 1 стакан

Описание

Соус ткемали подходит к мясным и рыбным блюдам.

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления соуса ткемали подойдут любые кисло - сладкие сливы (алыча, угорка, айва).
Сливы помыть, добавить воду и поставить на огонь. Варить 30 минут.
2. Помыть зелень, перец и очищенный чеснок, измельчить в блендере.
3. Сваренные сливы откинуть на дуршлаг, перетереть через сито, косточки и кожицу выбросить.
4. Соединить в одной посудине сливовое пюре и измельченную зелень, перец и чеснок.
5. Добавить соль, сахар.
6. Перемешать все и поставить на медленный огонь. Варить 10 минут помешивая.
7. Разложить в стерильные баночки, закрыть плотной крышкой. Хранить в прохладном месте.
Соус ткемали готов. Подавать к мясу, рыбе. Приятного аппетита!
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.