Шоколадный торт с клюквой

Ингредиенты:

• Шоколадная начинка:
• какао-порошок: 3 ст. л.
• кукурузный крахмал: 1 ст. л.
• сахар: 2 ст. л.
• соль: ¼ ч. л.
• кофе свежесваренный: ¾ стакана
• шоколад: 90 г
• сливочное масло: 3 ст. л.
• ванильный экстракт: 1 ½ ч. л.Украшение:
• ягоды лесные: ½ стакана
• мята: по вкусу
• сахарные кондитерские украшения: по вкусу
• сахарная пудра: 1 ст. л.Крем:
• сливки жирные: 1 ½ стакана
• шоколад: 150 г
• клюквенный соус: ½ гБисквит:
• какао-порошок: ½ ст. л.
• сода: 2 ч. л.
• соль: ½ ч. л.
• сливочное масло: 113 г
• сахар: 1 стакан
• ванильный экстракт: 2 ч. л.
• яйца куриные крупные: 2 шт.
• кефир: 1 ¾ стакана
• кофе свежесваренный: ¼ стакана
• клюква вяленая: ½ стакана
• мука: 1 ¾ стакана

Описание

Пошаговое приготовление: