Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный хлеб

Время приготовления: 2 часа и 10 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Шоколадный хлеб

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 250 г
  • тростниковый сахар: 40 г
  • соль: ½ ч. л.
  • вода: 125 мл
  • дрожжи сухие: 8 г
  • сухое молоко: 1 ст. л.
  • масло сливочное: 35 г
  • шоколад темный: 100 г

Описание

Я не участвую в кулинарной битве, просто хочу предложить рецепт интересного сладкого хлеба.

Традиция печь сладкий хлеб существует во многих странах. Она связана с определёнными праздниками и типична почти для всех регионов.

Шоколадный хлеб хорошо подать как на завтрак, так и к чаю. Особенно вкусен он, намазанный тонким слоем масла и мёда или джема домашнего приготовления. Этот хлеб хорошо режется,  и из него получаются прекрасные тосты, которые очень вкусны со сливочным сыром.

Текстура и вкус хлебный, но сладковатый. По цвету хлеб пёстрый, местами светлее, местами темнее. Явного вкуса шоколада нет. Вкус необычный, но приятный, ни на что не похожий.

Пошаговое приготовление:

1. В просеянную муку добавить сахар, соль, сухие дрожжи, сухое молоко. Шоколадный хлеб
2. Добавить размягчённое сливочное масло и воду. Шоколадный хлеб
3. Смешать в миксере до получения мягкого шарика теста. Шоколадный хлеб
4. Переложить на доску и месить ещё 10 минут, пока тесто не станет гладким и не будет липнуть к рукам. Шоколадный хлеб
5. 50 грамм шоколада натереть крупно. Шоколадный хлеб
6. 50 грамм шоколада натереть мелко. Шоколадный хлеб
7. Постепенно добавить тёртый шоколад к тесту. Шоколадный хлеб
8. Месить до тех пор, пока весь шоколад вмешается в тесто и приобретёт шоколадный оттенок. Шоколадный хлеб
9. Переложить в миску, накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 30 минут. Шоколадный хлеб
10. Выложить в форму и оставить на 45 минут на расстойку. Шоколадный хлеб
11. Выпекать в духовке 30 минут при 180 С. Шоколадный хлеб
12. Вынуть из духовки, дать остыть, нарезать на ломтики. Шоколадный хлеб
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.