Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Изображение к рецепту Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"

Ингредиенты:

  • Украшение
  • мастика: 100 г
  • ганаш: 100 г
  • песочное тесто: 200 гОсновные
  • глазурь белая: 50
  • глазурь черная: 100Наполнитель
  • песочное печенье: 1 пачка
  • масло сливочное: 50 г
  • сметана: 2 ст. л.
  • какао: 1 ст. л.
  • грецкие орехи рубленые: 50 г
  • коньяк: 2 ст. л.

Описание

Идею увидела в интернете, как делать - догадывалась сама. 

Пошаговое приготовление:

1. Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
2. Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка" Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
3. Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
4. Сделать молочник из мастики. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
5. Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
6. Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
7. Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
8. На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
9. Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
10. Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся. Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
11. Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты! Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.