Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный чизкейк

Время приготовления: 7 часов и 30 минут

Категория: десерты

Шоколадные десерты Для любителей шоколада Волшебный торт Творожные десерты и чизкейки Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • сыр сливочный: 800 г
  • шоколад черный: 450 г
  • сахарный песок: 200 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • сливочное масло: 150 г
  • печенье шоколадное: 150 г
  • какао-порошок: 50 г
  • сахарная пудра: 50 г
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Сливочный сыр я обычно беру типа филадельфии.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Шоколадное печенье измельчить в крошку и растереть со 100 г предварительно размягченного сливочного масла. Шоколадный чизкейк
3. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тонким слоем печенье с маслом и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Шоколадный чизкейк
4. Белки отделить от желтков. Шоколадный чизкейк
5. Желтки растереть с сахаром. Шоколадный чизкейк
6. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него оставшееся сливочное масло. Шоколадный чизкейк
7. Белки взбить венчиком со щепоткой соли. Шоколадный чизкейк
8. Соединить взбитые желтки со сливочным сыром, добавить шоколад и перемешать. Шоколадный чизкейк
9. Осторожно ввести белки и еще раз тщательно перемешать. Шоколадный чизкейк
10. Выложить шоколадно-сливочную массу на готовый корж. Шоколадный чизкейк
11. В большой глубокий противень влить кипящую воду и поставить туда форму. Выпекать 40 минут в разогретой духовке. Шоколадный чизкейк
12. Готовый чизкейк остудить и поставить на 4–6 часов в холодильник, затем посыпать какао-порошком и сахарной пудрой. Шоколадный чизкейк
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.