Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра

Время приготовления: 35 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра

Ингредиенты:

  • Основные
  • масло сливочное: 120 г
  • пшеничная мука: 130 г
  • сахар: 250 г
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • сода пищевая : ¼ ч. л.
  • лимонный сок: 3 ч. л.
  • какао: 60 г
  • молоко: 100 мл
  • яйцо: 3 шт.
  • сыр сливочный: 250
  • абрикосовый джем: 12 ч. л.
  • сливки 33-35% : 100 мл

Описание

Шоколадные капкейки с нежным кремом из сливочного сыра - это взрыв вкуса. Нежные, легкие и воздушные - вкушая каждый кусочек, забываешь про суету, все как будто останавливается...Непременно испеките их в воскресное утро, заварив ароматный чай и закутавшись в теплый плед, наслаждайтесь приятными моментами...

Пошаговое приготовление:

1. Включаем духовку на 175 градусов. Какао заливаем горячим молоком, добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем до однородности. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
2. Масло взбиваем с сахаром (150 г) до пышной массы. Затем по одному вводим яйца, взбивая после каждого ввода на больших оборотах миксера. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
3. Добавить массу из какао, соду гашеную лимонным соком и хорошо взбить миксером. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к массе, постепенно и не прекращая взбивать. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
5. Разливаем тесто по формочкам и выпекаем около 25-30 минут до состояния, когда деревянная палочка будет сухая. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
6. Готовые капкейки отправляем на решетку полностью охладиться. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
7. Затем ложечкой для фруктов вырезаем серединку капкейков. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
8. Наполняем каждый капкейк абрикосовым джемом. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
9. Сливочный сыр, сахар (100 г) , сливки взбиваем в блендере в пышный крем. Отправляем в морозильную камеру немного застыть. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
10. Наполняем серединку поверх джема кремом. Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
11. В кондитерский мешок отправляем оставшуюся часть крема и украшаем капкейки. Присыпаем шоколадом.

Наслаждайтесь вкусной и нежной выпечкой!
Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.