Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадное печенье «Реальная любовь»

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать Английская
Изображение к рецепту Шоколадное печенье «Реальная любовь»

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука цельнозерновая: 112 г
  • мука 1 сорт: 35 г
  • отруби: 38 г
  • разрыхлитель: 2 ½ г
  • сода: 1 г
  • винный камень: 1 г
  • ванильный экстракт: 2 мл
  • сахар демерара: 5 ст. л.
  • сливочное масло: 70 г
  • сливки 10-20%: 3 ст. л.
  • шоколадная паста: 50 г

Описание

Рождественский фильм «Реальная любовь» (часть фразы Love Actually Is All Around, перевод «Любовь действительно повсюду») собрал истории любви — такой разной и одинаковой для всех. Одни из любимых эпизодов фильма — начало и окончание кино, расставания и встречи людей в аэропорту, неподдельные эмоции, чуства, и, конечно, игра любимого актера Хью Гранта, немного юмора, иронии. «Кому здесь заплатить, чтобы получить чашку чая и шоколадное печенье?» — вопрос премьер-министра-задиры Дэвида на важном совещании. И фраза героини Натали — «я бы работала и с вашим соперником, но ему бы подавала печенье без шоколада». Так пусть вам всегда подают печенье и обязательно с шоколадом, а любовь будет действительно повсюду!

Пошаговое приготовление:

1. Отмерим цельнозерновую пшеничную муку (3/4 чашки), обычную пшеничную муку (1/4 чашки), отруби (1/4 чашки), последние можно заменить размолотыми овсяными хлопьями. Печенье с таким составом будет волокнистым, чуть суховатым, как раз таким, краешек которого хочется окунуть в чай. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
2. Насыпаем 1/4 чайной ложки соды. Аналог этого печенья придумали еще в 19 веке, печенье для пищеварения, дижестив, в его состав входила сода, отруби, не было яиц и сахара, полезность на полезности. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
3. Добавляем разрыхлитель, 1/2 чайной ложки и 1/4 ложки винного камня (положила винный уксус). Шоколадное печенье «Реальная любовь»
4. Перемешиваем все тщательно. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
5. Добавляем сахар коричневый, 5 столовых ложек. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
6. Перемешиваем, вводим масло, 5 столовых ложек (альтернатива 4 ложки масла, 1 ст. л. маргарина). Шоколадное печенье «Реальная любовь»
7. Масло тщательно перетираем с сухими компонентами. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
8. Наливаем ванильный экстракт. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
9. Наливаем 3 столовые ложки сливок. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
10. Замешиваем тесто и кладем на 20 минут в холодильник. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
11. Нагреваем духовку до 175°С. Раскатываем тесто между листами пергамента. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
12. Нарезаем печенье. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
13. Выкладываем на противень заготовки, прокалываем вилкой и выпекаем 15 — 20 минут. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
14. Даем остыть печенью на решетке. Шоколадное печенье «Реальная любовь»
15. Намазываем шоколадом для любимых. Приятного аппетита! Шоколадное печенье «Реальная любовь»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.