Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Для любителей шоколада Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • шоколад черный горький: 300 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • сливочное масло: 160 г
  • миндальная мука: 150 г
  • сахар коричневый: 150 г
  • маскарпоне: 150 г
  • печенье «дамские пальчики»: 3 шт.
  • сахарная пудра: 20 г
  • бренди: 2 ст. л.

Описание

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить только половину шоколада!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180ºС.
2. Шоколад растопить на водяной бане. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
3. Яйца слегка взбить миксером. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
4. Взбить миксером 150 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром, затем небольшими порциями влить яйца и взбить еще немного (масса должна выглядеть так, будто масло отдало воду). Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
5. Добавить маскарпоне и немного взбить все на медленной скорости. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
6. Всыпать миндальную муку и перемешать. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
7. Влить бренди и растопленный шоколад и вымешать тесто. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
8. Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом и раскрошить в нее одно печенье. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
9. Оставшееся печенье измельчить в блендере в очень мелкую крошку, добавить в тесто и перемешать. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
10. Выложить тесто в форму, разровнять и выпекать в разогретой духовке 35–45 минут. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
11. Готовый пирог остудить, затем вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.