Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сочная говядина в томатном маринаде

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: основные блюда

Мясо Авторская
Изображение к рецепту Сочная говядина в томатном маринаде

Ингредиенты:

  • Основные
  • говядина: 1000 г
  • чеснок: 4 зубчика
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • приправа для мяса: ½ ч. л.
  • перец красный: ½ ч. л.
  • хмели-сунели: ½ ч. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: 2 ч. л.

Описание

Говядина получается остренькой и сочной. Блюдо подойдет как для праздничного застолья, так и для тихого семейного ужина. Время приготовления указано без времени маринования.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Срезать пленочку. Сочная говядина в томатном маринаде
2. Чеснок почистить и разрезать, сделать надрезы в мясе и нашпиговать чесноком. Сочная говядина в томатном маринаде
3. Для томатного маринада смешать в чашке томатную пасту, оливковое масло, приправу для мяса, хмели-сунели, красный перец. Сочная говядина в томатном маринаде
4. Обмазать маринадом говядину, положить в кастрюльку, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Сочная говядина в томатном маринаде
5. Достаем мясо из холодильника, натираем солью и черным перцем. Сочная говядина в томатном маринаде
6. Мясо переложить в рукав для запекания, вылить к нему оставшийся маринад. Запекать в разогретой до 180°С 1 час 45 минут. Сочная говядина в томатном маринаде
7. Рукав разрезать и запекать мясо еще 15 минут. Сочная говядина в томатном маринаде
8. Выложить мясо на блюдо, полить соком из рукава. Подавать с овощами. На гарнир у меня рис с грибами. Благодаря долгому маринованию говядина получается сочной, тающей во рту. Приятного аппетита! Сочная говядина в томатном маринаде
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.