Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Соба с курицей и овощами

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Курица Макароны Варить, тушить Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Соба с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриное филе: 300 г
  • гречневая лапша соба: 150 г
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • перец сладкий красный: 2 шт.
  • масло растительное: 3 ст. л.
  • соевый соус: 20 г
  • рисовый уксус: 2 ст. л.

Описание

Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Новогоднее застолье  у японцев проходит без шумных бесед и весёлых песен: ничто не должно отвлекать едоков от размышлений о будущем. Трапеза начинается с рюмочки саке. Затем обязательно вкушают гречневую лапшу собу, приносящую долголетие. Хоть мы живём не в Японии, и Новый Год мы уже встретили и по новому календарю, и по старому, и Китайский Новый Год уже пришёл на планету, собу мы можем приготовить и съесть и безо всяких праздников, а просто потому, что это вкусное блюдо.

Пошаговое приготовление:

1. Взять продукты: лапшу гречневую (собу), филе куриное, морковь, репчатый лук, сладкий перец. Соба с курицей и овощами
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Соба с курицей и овощами
3. Обжарить на разогретом растительном масле почти до готовности. Вынуть куриные кусочки на тарелку. Соба с курицей и овощами
4. Собу отварить в кипящей подсоленной воде на медленном огне без крышки 10 минут. Соба с курицей и овощами
5. Затем откинуть на дуршлаг и промыть. Соба с курицей и овощами
6. Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Соба с курицей и овощами
7. Выложить лук и морковь на сковороду. Соба с курицей и овощами
8. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соба с курицей и овощами
9. Затем добавить нарезанный перец. Обжарить вместе с луком и морковью. Соба с курицей и овощами
10. К овощам выложить отварную собу. Соба с курицей и овощами
11. Добавить обжаренное куриное филе. Соба с курицей и овощами
12. Всё аккуратно перемешать на сковороде. Соба с курицей и овощами
13. Влить соевый соус и рисовый уксус. Тушить под крышкой 5 минут. Соба с курицей и овощами
14. Выложить в тарелки. Соба с курицей и овощами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.