Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сладкое полено с грибочками

Время приготовления: 1 день, 3 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Рулеты Взбивать Выпекать, запекать Нарезать Рецепт дня
Изображение к рецепту Сладкое полено с грибочками

Ингредиенты:

  • Начинка и крем:
  • шоколад: 55 г
  • сыр сливочный: 226 г
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • сливки 33-35% : ¾ стакана
  • сливочное масло: 85 гДля украшения:
  • безе: 16 шт.
  • мята: 16 листьев
  • ягоды лесные: 1 стаканТесто:
  • винный камень: ¼ ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • сахар: ¾ стакана
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • мука: ¼ стакана
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • яйца куриные крупные: 6 шт.
  • какао: ½ стакана

Описание

Хочу сказать огромное спасибо Команде Едим Дома и всем вам за приятные слова поздравлений и пожеланий!И подарить этот вариант вкусного и не сложного рецепта к вашему праздничному столу на любой сезон года.

Прекрасный вариант для летнего Дня Рождения или Рождественнского стола. Можно украсить домашними вкусными грибочками из безе    и свежими лесными ягодами, например. Рецепт из местного журнала за декабрь месяц прошлого года.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 гр. Выложить на противень бумагу для выпечки, сбрызнуть маслом. Яйца разделить на белки и желтки. Сладкое полено с грибочками
2. Смешать в небольшой емкости порошок какао, муку, разрыхлитель. Сладкое полено с грибочками
3. В другой емкости взбить белки на высокой скорости, добавив сразу винный камень, соль в пену. Затем добавим ¼ стакан сахар. Взбивать 5 мин. до средних пиков . Сладкое полено с грибочками
4. Взбить отдельно желтки, добавив ½ стакан сахара, ванильный экстракт примерно 4 мин. Сладкое полено с грибочками
5. Смешать белки взбитые с желтками, добавить мучную смесь в два приема. Сладкое полено с грибочками
6. Вылить на готовый противень, разровнять и поставить в духовку на 12-14 мин. Сладкое полено с грибочками
7. Приготовить легкое полотенце, посыпать сахарной пудрой, для того чтоб бисквит не прилип. Выложить готовый бисквит сразу после духовки на полотенце. Сладкое полено с грибочками
8. Свернуть сразу аккуратно в рулет и оставить остыть полностью. Сладкое полено с грибочками
9. Растопить в микроволновке несладкий шоколад для выпечки, если у вас сладкий, сократите количество сахара, отставить в сторону и дать остыть. Сладкое полено с грибочками
10. Взбить сливочный сыр комнатной температуры с мягким сливочным маслом, добавить сахарную пудру и ванилин. Сладкое полено с грибочками
11. Разделить сырную массу на 2 части одну на начинку и вторую часть на крем. Взбить первую часть для начинки в мягкие пики, добавив ½ ст.густых сливок. Сладкое полено с грибочками
12. Выложить начинку, развернув рулет на поверхность бисквита, оставив края. Свернуть в рулет. Поставить в холодильник на 30 мин. Сладкое полено с грибочками
13. Смешать вторую часть крема с шоколадной массой, соль, добавить ¼ ст. густых сливок, перемешать. Сладкое полено с грибочками
14. Достанем из холодильника рулет, выложим крем, распределим сначала лопаткой, завитки, полоски сделаем с помощью вилки. Украсим грибочками из безе и зеленью. Поставим в холодильник на ночь, например. Сладкое полено с грибочками
15. Разрезаем и подаем к столу. Восхитительный десерт к праздникам как Рождество или Новый Год, День Рождение! Сладкое полено с грибочками
16. Рецепт украшения грибами безе- http://www.edimdoma.ru/retsepty/57426-ukrasheniya-iz-beze-ili-beze-s-shokoladom
Ммм, празднично и вкусно!
Сладкое полено с грибочками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.