Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сладкий щавелевый пирог

Время приготовления: 1 час и 25 минут

Категория: выпечка

Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Сладкий щавелевый пирог

Ингредиенты:

  • Для основы
  • мука: 350 г
  • сахар: 100 г
  • сливочное масло: 100 г
  • сметана: 200 г
  • разрыхлитель: 13 гДля начинки
  • щавель свежий: 250 г
  • сахар: ½ стакана
  • крахмал: 2 ½ ч. л.
  • мята: 2 веточкиДополнительно
  • сахарная пудра: 2 ст. л.
  • молоко: 2 ст. л.
  • яйца куриные: 1 шт.

Описание

Изысканный сладкий пирог с удивительной начинкой из молодого щавеля! Пирог получается невероятно ароматный и аппетитный. Очень вкусный!

Пошаговое приготовление:

1. Просеять муку. Сладкий щавелевый пирог
2. В миске смешать муку, сахар и сливочное масло. Сладкий щавелевый пирог
3. До образования крошки. Сладкий щавелевый пирог
4. Добавить разрыхлитель теста и сметану. Сладкий щавелевый пирог
5. Замесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 20 минут. Сладкий щавелевый пирог
6. Этим временем приготовить начинку. Щавель и мяту хорошо промыть в кипяченой холодной воде и обсушить. Сладкий щавелевый пирог
7. Щавель нарезать поперек полосками 0,5 — 1 см. Сладкий щавелевый пирог
8. Отделить листья мяты от стеблей. Мелко нарезать. Сладкий щавелевый пирог
9. В миске соединить щавель, измельченную мяту, сахар и крахмал. Все перемешать. Начинка готова. Сладкий щавелевый пирог
10. Разъемную форму 26 см (у меня 22 см) слегка смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Тесто разделить на две части. Большую часть выложить в форму, формируя бортики. Сладкий щавелевый пирог
11. Затем выложить начинку. Сладкий щавелевый пирог
12. Второй частью теста накрыть пирог, защипывая края. В середине пирога сделать надрезы или дырочку, чтобы выходил пар. Сладкий щавелевый пирог
13. Смешать молоко и яйцо. Сверху смазать пирог молочно-яичной смесью. Поставить в разогретую духовку до 200°С. Выпекать 45 — 50 минут. Сладкий щавелевый пирог
14. Готовый пирог извлечь из духовки. 10 минут остудить в форме, затем на решетке. Сладкий щавелевый пирог
15. По желанию посыпать пирог сахарной пудрой. Нарезать на кусочки. Сладкий щавелевый пирог
16. Приятного аппетита! Сладкий щавелевый пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.