Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Семга в виноградных листьях на гриле

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Гриль, мангал Рецепты для гриля Рыбный день Рецепты с семгой Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для заправки
  • лимоны: ½ шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • укроп: 1 пучок
  • оливковое масло: 6 ст. л.
  • чеснок молодой: 4 зубчика
  • перец черный свежемолотый: 1 щепоткаОсновные
  • филе семги без кожи: 1 кг
  • тонко нарезанная сыровяленая ветчина: 100 г
  • маринованные виноградные листья: 30 шт.
  • молоко: 150 мл

Описание

На гриле, или под грилем в духовке, или на сковороде-гриль... Интересное сочетание нежной, сладковатой рыбы и терпких листиков. Хорошо стоит пару дней в холодильнике и вкусна даже холодная. Ветчину лучше брать типа пармской.

Пошаговое приготовление:

1. Виноградные листья замочить в воде, а ветчину — в молоке. Семга в виноградных листьях на гриле
2. Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам. Семга в виноградных листьях на гриле
3. Петрушку и укроп мелко порубить. Семга в виноградных листьях на гриле
4. Из половинки лимона выжать сок. Семга в виноградных листьях на гриле
5. Приготовить заправку: соединить оливковое масло и лимонный сок, добавить чеснок, зелень и черный перец, все перемешать. Семга в виноградных листьях на гриле
6. Семгу нарезать полосками толщиной примерно 2 см и обмакнуть в маринад. Семга в виноградных листьях на гриле
7. Каждый кусочек рыбы завернуть сначала в ветчину, затем в виноградный лист, скрепить деревянной палочкой для гриля. Семга в виноградных листьях на гриле
8. Выложить на решетку и жарить 2–3 минуты на каждой стороне. Семга в виноградных листьях на гриле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.