Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Рыба Рыба и морепродукты Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • филе семги на коже: 250 г
  • чечевица: 150 г
  • лук-порей: 1 шт.
  • молодой шпинат: 1 горсть
  • масло оливковое: 1 ст. л.
  • масло сливочное: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля заправки:
  • лимоны: ¼ шт.
  • тимьян: 2 веточки
  • йогурт обезжиренный: 1 ½ ст. л.
  • масло оливковое Extra Virgin: 1 ст. л.
  • горчица: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если не любите лук-порей, нарежьте толстыми кольцами красный лук — тоже получится очень вкусно!

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
2. Светлую часть лука-порея разрезать поперек на несколько частей. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
3. В тяжелой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло и обжарить порей до золотистого цвета. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
4. Семгу выложить в сковороду с пореем кожей вниз, обжарить, затем перевернуть и довести до готовности. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
5. Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
6. Приготовить заправку: соединить йогурт, горчицу, оливковое масло Extra Virgin, лимонный сок, листья тимьяна, посолить, поперчить и все перемешать. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
7. Горячую чечевицу выложить на блюдо, посолить, поперчить, добавить шпинат и все перемешать. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
8. Полить чечевицу половиной заправки, сверху разложить обжаренный лук-порей. Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
9. Семгу разобрать вилкой на небольшие кусочки и поместить на чечевицу с пореем и шпинатом.
Оставшуюся заправку подавать в отдельной посуде.
Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.