Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат со спаржей и жареным сулугуни

Время приготовления: 20 минут

Категория: салаты и винегреты

Теплые салаты Салаты с сыром Быстрый завтрак Салаты Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для сальса верде
  • каперсы: 1 горсть
  • базилик: 1 пучок
  • петрушка: 1 пучок
  • мята: 1 пучок
  • лимоны: ½ шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец : 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • салатный микс: 2 горсти
  • спаржа: 4 стебля
  • копченый сулугуни: 80 г
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец : ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. У спаржи удалить грубые черенки, стебли разрезать вдоль пополам. Салат со спаржей и жареным сулугуни
2. Спаржу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны. Салат со спаржей и жареным сулугуни
3. Сулугуни нарезать небольшими кусками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Салат со спаржей и жареным сулугуни
4. Выложить сыр в сковороду к спарже и обжаривать с обеих сторон до появления золотистых полосок. Салат со спаржей и жареным сулугуни
5. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать. Салат со спаржей и жареным сулугуни
6. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Салат со спаржей и жареным сулугуни
7. Приготовить сальса верде: в блендере соединить каперсы, чеснок, листья базилика, петрушки и мяты, влить 1 ст. ложку оливкового масла Extra Virgin и лимонный сок, посолить, поперчить и все взбить. Если соус получился очень густой, добавить 1‒2 ст. ложки кипяченой воды и 1 ст. ложку оливкового масла и взбить еще немного. Салат со спаржей и жареным сулугуни
8. На тарелку выложить листья салата, поджаренный сыр и спаржу, полить салат сальса верде.
Оставшийся соус подать в отдельной посуде.
Салат со спаржей и жареным сулугуни
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.