Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с крабами, белой фасолью и спаржей

Время приготовления: 1 час

Категория: салаты и винегреты

Салаты Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Салат с крабами, белой фасолью и спаржей

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • чеснок: 1 зубчик
  • уксус из сидра: 2 ч. л.Основные
  • фасоль белая: 300 г
  • крабовое мясо в собственном соку: ½ банки
  • спаржа: 1 пучок
  • горошек стручковый свежий: 2 горсти
  • фасоль стручковая замороженная: 2 горсти
  • горошек зеленый замороженный: 2 горсти
  • лимоны: ½ шт.
  • мята: 2 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля майонеза
  • лимоны: ½ шт.
  • яичные желтки: 2 шт.
  • оливковое масло: 200 мл
  • горчица: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если яйца мелкие, возьмите три желтка, подойдут для такого соуса и перепелиные яйца. Чеснока в майонез можно добавить поменьше, но мне очень нравится, что он получается таким ярким, нагло чесночным!

Пошаговое приготовление:

1. Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
2. Стручковую фасоль и зеленый горошек предварительно разморозить. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
3. Спаржу, стручковую фасоль, зеленый горошек и стручки молодого гороха опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем обдать ледяной водой. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
4. Из лимона выжать сок. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
5. Приготовить майонез: желтки соединить с горчицей, 1 ч. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой влить оливковое масло, затем добавить еще 1‒2 ст. ложки лимонного сока и все перемешать. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
6. Чеснок почистить и мелко порубить. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
7. Приготовить соус: к 2‒3 ст. ложкам домашнего майонеза добавить измельченный чеснок, влить уксус и все перемешать. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
8. На большое блюдо выложить стручковую фасоль, спаржу, зеленый горошек, стручки гороха и белую фасоль, сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
9. Крабовое мясо освободить от перепонок и выложить сверху на салат. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
10. Заправить салат соусом и перемешать. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
11. Мяту мелко порубить и посыпать салат. Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.