Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат из руколы с малиной и карамелизированным бразильским орехом (для ТатьяныS)

Время приготовления: 15 минут

Категория: салаты и винегреты

Листовые С фруктами Простые салаты Праздничные салаты Постные салаты Летние салаты Диетические салаты Салаты с орехами Нарезать Жарить Диетическое меню Рецепты для пикника Старше 7 лет
Изображение к рецепту Салат из руколы с малиной и карамелизированным бразильским орехом (для ТатьяныS)

Ингредиенты:

  • Основные
  • рукола: 40 г
  • орехи бразильские: 3 шт.
  • сахар коричневый: 1 щепотка
  • лук-шалот: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • бальзамический уксус: 2 ст. л.
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка
  • перец черный молотый: 1 щепотка
  • малина: 30 г
  • бальзамический соус: ½ ч. л.
  • чиабатта: 2 куска

Пошаговое приготовление:

1. Нарезаем бразильский орех небольшими кусочками, подсушиваем на сковороде без добавления масла, затем добавляем сахар и карамелизируем орехи. Как только орехи готовы, высыпаем их на пекарскую бумагу и даем остыть.
2. Пока орехи карамелизируются, самое время почистить и мелко нарезать лук. Обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности. Тут же добавляем в будущую заправку бальзамический уксус, сок лимона и 1-2 ст.л. воды. Даем заправке остыть, затем солим и перчим по вкусу.
3. Руколу промыть, обсушить и перебрать.
4. Полить листья руколы заправкой, хорошенько перемешать, украсить свежей малиной и орехами.
5. Подавать с теплой чиабаттой, украсив бальзамическим соусом!
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.