Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Время приготовления: 45 минут

Категория: салаты и винегреты

Праздничные салаты Салаты Романтический ужин Новый год новое 23 февраля Постное меню Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • рис дикий: 500 г
  • изюм: 200 г
  • курага: 100 г
  • кедровые орешки: 1 горсть
  • лук красный: 1 шт.
  • масло оливковое: 2 ст. л.
  • масло сливочное: 1 ст. л.
  • чай с бергамотом: 2 ч. л.
  • соль морская: ⅔ ч. л.

Описание

Если рис замочить на ночь, то варится он 10—15 минут. Обычно готовлю из оставшегося риса, иногда добавляю гранатовый соус Наршараб, иногда клюкву вместо изюма, чернослив вместо кураги и любые орешки. Это просто идея для замечательного аккомпанемента к мясу и рыбе, хорош и просто так, сам по себе. Орехи можно добавлять любые.

Пошаговое приготовление:

1. Рис залить 1 литром кипятка и варить 40 минут. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
2. Чай с бергамотом залить стаканом кипятка и дать настояться. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
3. Изюм замочить в настоявшемся чае. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
4. Курагу нарезать длинными полосками. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
5. Луковицу почистить и нарезать кольцами. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
6. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук, добавить курагу и жарить 1—2 минуты. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
7. В другой сковороде обжарить горсть кедровых орехов. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
8. Готовый рис отбросить на дуршлаг, промывать его не нужно. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
9. В горячий рис добавить курагу с луком, кедровые орехи. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
10. Изюм отжать, добавить в рис, все хорошенько перемешать. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу. Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.