Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат из чечевицы с артишоками и фетой

Время приготовления: 35 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • чечевица зеленая: 150 г
  • артишоки в масле: 3 шт.
  • фета: 70 г
  • оливки без косточек: 1 горсть
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • лук красный: ½ шт.
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • уксус из сидра: 2 ст. л.Для заправки
  • лимоны: ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Артишоки лучше всего брать обжаренные на гриле и законсервированные в масле, а если артишоков у вас нет, подойдет маринованный огурец или кусочки баклажана, запеченного в духовке. Можно добавить творог, брынзу или сулугуни.

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу приготовить согласно инструкции на упаковке. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
2. Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
3. Петрушку мелко порубить. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
4. Красный лук почистить, нарезать полукольцами и залить уксусом на 5 минут, затем жидкость слить. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
5. Из половинки лимона выжать сок. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
6. Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом, влить лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
7. К готовой чечевице добавить заправку, все перемешать. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
8. Артишоки разрезать на 4 части. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
9. Оливки мелко нарезать. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
10. К чечевице добавить артишоки, оливки, измельченную петрушку и замаринованный лук. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
11. Фету нарезать небольшими кусочками и выложить на чечевицу. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
12. Посыпать салат обжаренными орехами. Салат из чечевицы с артишоками и фетой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.