Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рыбный воздушный пирог

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: основные блюда

Рыба Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Рыбный воздушный пирог

Ингредиенты:

  • Основные
  • минтай филе: 800 г
  • сыр: 120 г
  • молоко: 300 г
  • яйцо: 4 шт.
  • помидоры: 2 шт.
  • масло сливочное: 3 ст. л.
  • мука: 3 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • перец: 2 щепотки
  • петрушка: 1
  • лук репчатый: 1 шт.
  • масло растительное: 3 ст. л.

Описание

Вкусный, красивый и сытный пирог! Можно приготовить из филе любой рыбы. Он получается, мягким, воздушным как суфле. 

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление:

1. Рыбное филе и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Рыбный воздушный пирог
2. Сливочное масло или маргарин растопить, спассеровать на нем муку, слегка охладить. Рыбный воздушный пирог
3. Развести молоком, проварить соус 5-7 минут, перемешивая. Слегка охладить. Рыбный воздушный пирог
4. Добавить измельченный консервированый помидор или мелко порезаные свежий. Рыбный воздушный пирог
5. Потереть сыр. Добавить сыр и перемешать. Добавить рубленую зелень. Посолить, поперчить. Рыбный воздушный пирог
6. Взбить желтки. Рыбный воздушный пирог
7. Добавить к соусу. Перемешать.
Рыбное филе залить соусом.
Рыбный воздушный пирог
8. Затем добавить взбитый белок, осторожно размешать. Рыбный воздушный пирог
9. Форму смазать маслом и вылить в нее массу. У меня большая овальная форма, объемом 2,95 л. Выпекать пирог в духовке до образования золотистой корочки, около 20 минут. Рыбный воздушный пирог
10. Подаем горячим. Можно оформить ломтиками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Рыбный воздушный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.