Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Рулет из свинины "Краски Италии"

Время приготовления: 2 часа

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Рулет из свинины "Краски Италии"

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиная шейка: 750 г
  • замороженный шпинат: 250 г
  • спагетти: 100 г
  • помидоры вяленые: 50 г
  • луковоя шелуха: 2 горсти
  • лук репчатый: 1 шт.
  • перец черный горошком: 2 шт.
  • черный перец: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • чеснок: 3 зубчика
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • лавровый лист: 1 шт.

Описание

Очень вкусный и яркий рулет из свинины, который обязательно понравится вам не только прекрасным насыщенным вкусом, но и своим эффектным видом.

Пошаговое приготовление:

1. Свинину нарезать на широкие пласты. Слегка отбить мясо с двух сторон, посолить, поперчить. Рулет из свинины "Краски Италии"
2. Вяленые помидоры замочить на 15-20 мин в подсоленной воде до размягчения. Воду слить. Рулет из свинины "Краски Италии"
3. Тем временем разморозить шпинат. Рулет из свинины "Краски Италии"
4. В сковороде нагреть оливковое масло. Зубчик чеснока раздавить тыльной стороной ножа и 2 мин обжарить в масле до размягчения. Вынуть чеснок. Рулет из свинины "Краски Италии"
5. На полученном чесночном масле потушить шпинат около 3 мин, постоянно помешивая. Рулет из свинины "Краски Италии"
6. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Рулет из свинины "Краски Италии"
7. Куски мяса разложить внахлёст в виде прямоугольника. Рулет из свинины "Краски Италии"
8. Сверху выложить шпинат, спагетти, вяленые помидоры. Рулет из свинины "Краски Италии"
9. Свернуть в рулет (или 2-3 рулета, как вам удобнее), закрепить жгутами. Рулет из свинины "Краски Италии"
10. Луковую шелуху хорошо промыть в горячей воде. Залить водой и дать прокипеть 5 мин. Добавить горошины душистого перца, лавровый лист, туда же добавить луковицу целиком и прокипятить ещё 5 мин, лавровый лист вынуть. Рулет из свинины "Краски Италии"
11. Поместить в кастрюлю с луковой шелухой мясной рулет (вода должна покрывать рулет наполовину) и варить на медленном огне около 1,5 ч под крышкой. Рулет из свинины "Краски Италии"
12. Готовые рулеты вынуть из отвара. После варки в луковой шелухе они приобретают прекрасный яркий цвет.
2 зубчика чеснока порубить, смешать с молотым перцем и обвалять в полученной смеси рулеты. Поместить рулеты между двумя досками, сверху положить гнёт и выставить на холод (не менее 3 ч, лучше - на ночь). Рулет из свинины "Краски Италии"
13. С готового рулета снять жгуты, нарезать на порционные кусочки. Рулет из свинины "Краски Италии"
14. Подавать можно как в холодном, так и горячем виде. Очень вкусно, угощайтесь! Рулет из свинины "Краски Италии"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел