Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рогалики на картофельном тесте

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Авторская Джем
Изображение к рецепту Рогалики на картофельном тесте

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофельное пюре: 200 г
  • сливочное масло: 50 г
  • молоко: 250 мл
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • дрожжи свежие: 25 г
  • растительное масло: ½ ст. л.
  • мука: 700 г
  • яйца куриные: 1 шт.

Описание

Вкуснейшие воздушные рогалики-булочки. Картофельное пюре в тесте чудесным образом превращает выпечку в нежнейшую и воздушную.

Начинку можете брать любую: картофель, мясо, яблоки или, как я, джем.

Пошаговое приготовление:

1. Картофель хорошо разомните вилкой в пюре. Рогалики на картофельном тесте
2. Дрожжи разведите в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Рогалики на картофельном тесте
3. Добавим яйцо, картофельное пюре и, добавляя частями муку, замесим тесто. Рогалики на картофельном тесте
4. Муки может уйти меньше, у меня каждый раз уходит по-разному — от 500 до 700 г, зависит, наверное, от влажности и качества муки. Накрываем полотенцем и оставляем подходить. Это примерно 1 час. Рогалики на картофельном тесте
5. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. Рогалики на картофельном тесте
6. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и разрезаем на сегменты (8 частей). Рогалики на картофельном тесте
7. Выкладываем любую начинку по 1 ч. л. Я на этот раз выпекала с джемом абрикосовым. Сворачиваем рулетиком. Рогалики на картофельном тесте
8. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрыв салфеткой, даем подойти 30 минут. Затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и присыпаем кунжутом. Рогалики на картофельном тесте
9. Выпекаем до готовности при температуре 180-200°С. Рогалики на картофельном тесте
10. Даем остыть и наслаждаемся. Рогалики на картофельном тесте
11. Ну, разве не хороши?))) Угощайтесь! Приятного аппетита! Рогалики на картофельном тесте
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.