Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рисовые бомбы

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: основные блюда

Рис, ризотто Жарить Завтрак для школьника Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • рис: 100 г
  • сыр моцарелла: 125 г
  • апельсины: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • пармезан: 50 г
  • яйцо куриное: 1 шт.
  • петрушка: 3 веточки
  • орегано: 3 веточки
  • базилик: 2 веточки
  • чеснок: 2 зубчика
  • бульон: ½ л
  • оливковое масло: 350 мл
  • вино сухое белое: 70 мл
  • домашние сухари: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Рисовые бомбы хороши как закуска. Представьте, что вы завтра собираетесь пригласить девчонок и мальчишек к себе домой. Готовить некогда, потому что вы будете спешить с работы, да и не очень охота. В таком случае вы можете заранее сварить рисовую кашу, причем лучше брать такой рис, который хорошо слипается, — либо итальянский для приготовления ризотто (арборио или италика), либо японский для приготовления суши, то есть круглозерный рис с большим содержанием крахмала. Десять минут — и у вас фантастика на столе. Если нет бульона, рис можно сварить на воде.

Пошаговое приготовление:

1. Лук почистить и мелко порубить. Рисовые бомбы
2. Чеснок почистить и мелко нарезать. Рисовые бомбы
3. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Рисовые бомбы
4. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло и 2–3 ст. ложки оливкового, обжарить лук до прозрачности. Рисовые бомбы
5. Добавить чеснок, цедру апельсина, всыпать рис, влить вино, посолить и перемешать. Рисовые бомбы
6. Добавляя понемногу подогретый бульон, готовить ризотто на медленном огне около 18 минут, все время помешивая. Рисовые бомбы
7. Моцареллу нарезать кубиками. Рисовые бомбы
8. Пармезан натереть на терке. Рисовые бомбы
9. Петрушку, орегано и базилик мелко порубить. Рисовые бомбы
10. Добавить в готовое ризотто моцареллу, пармезан и зелень, перемешать, остудить и сделать из него небольшие шарики — бомбы. Рисовые бомбы
11. Яйцо слегка взбить вилкой. Рисовые бомбы
12. Оставшееся оливковое масло разогреть. Обвалять бомбы сначала в яйце, затем в сухарях и обжарить в разогретом масле. Рисовые бомбы
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.