Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ребра с клюквенным соусом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Мясо
Изображение к рецепту Ребра с клюквенным соусом

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • клюква: 200 г
  • сахар белый: 80 г
  • портвейн: 250 млОсновные
  • ребра свиные: 2 кг
  • кефир: 1 л
  • кориандр молотый: 2 ч. л.
  • базилик сушеный: 2 ч. л.
  • соль: 2 ч. л.
  • веточки тимьяна: 4 шт.
  • мед жидкий: 100 г

Описание

Перед Новым годом увидела на рынке шикарные ребра и не смогла пройти мимо)) К тому же в холодильнике была свежая клюква и старый, проверенный временем, рецепт в тетрадке. 

Пошаговое приготовление:

1. Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше) Ребра с клюквенным соусом
2. Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут. Ребра с клюквенным соусом
3. Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией. Ребра с клюквенным соусом
4. Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино. Ребра с клюквенным соусом
5. Пробить блендером и проварить 5-7 минут. Ребра с клюквенным соусом
6. Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков. Ребра с клюквенным соусом
7. Залить горячие ребра горячим соусом. Ребра с клюквенным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.