Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Равиоли с рикоттой и лимоном

Время приготовления: 25 минут

Категория: пельмени и вареники

Равиоли Варить, тушить Итальянская Углечеполе
Изображение к рецепту Равиоли с рикоттой и лимоном

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто готовое: 300 г
  • рикотта: 500 г
  • лимоны: 3 шт.
  • сыр твердый: 100 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • яйца куриные: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Для начала сделаем чесночное масло. Растопить масло на медленном огне, добавив чеснок. Жарить до красивого карамельного цвета. Равиоли с рикоттой и лимоном
2. Смешать рикотту с соком двух лимонов и цедрой трех. Затем добавить сыр, соль и перец. Равиоли с рикоттой и лимоном
3. Переложить начинку в кондитерский мешок и убрать в холодильник. Равиоли с рикоттой и лимоном
4. Раскатать очень тонко тесто с помощью паста-машины. Равиоли с рикоттой и лимоном
5. Нарезать на одинаковые полоски и смазать взбитым яйцом. Равиоли с рикоттой и лимоном
6. Далее я использую специальную насадку, которая сама формирует равиоли. Равиоли с рикоттой и лимоном
7. Если насадки нет, то подготавливаем 2 небольшие полоски и смазываем их яйцом. Равиоли с рикоттой и лимоном
8. Затем на одну полоску на равных расстояниях отсадить начинку. Равиоли с рикоттой и лимоном
9. Накрыть второй полоской теста. Равиоли с рикоттой и лимоном
10. Хорошо их соединить между собой и нарезать на порции. Равиоли с рикоттой и лимоном
11. Остается только отварить равиоли: вскипятить воду и варить 5 минут. Подавать с чесночным маслом. Равиоли с рикоттой и лимоном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.