Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

"Улитки" из творожного теста

Категория: выпечка

Рулеты Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту "Улитки" из творожного теста

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 200 г
  • ржаная мука: 50 г
  • творог: 100 г
  • масло сливочное: 70 г
  • вода: 50 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.Начинка
  • ветчина вареная: 100 г
  • болгарский перец: 100 г
  • творог: 50 г
  • майонез: 3 ст. л.
  • чеснок: 2 зубчика
  • соль: 1 щепотка
  • перец душистый молотый: 1 щепотка
  • базилик сушеный: 1 щепотка
  • сухари панировочные: 3 ст. л.

Описание

Что тут еще сказать... Вкусные рулетики, поджаристые и ароматные.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто: смешать оба вида муки, разрыхлитель и соль. Перетереть с холодным маслом и творогом до состояния крошки... "Улитки" из творожного теста
2. Влить холодную воду и замесить плотное, но эластичное тесто, затянуть тесто пленкой и отправить в холодильник на 30 мин. "Улитки" из творожного теста
3. Начинка: ветчину и сладкий, предварительно запеченный перец нарезать мелким кубиком. Смешать с творогом, панировочными сухарями,сушеным базиликом, перцем душистым молотым и солью.
В майонез выдавить зубчики чеснока...
"Улитки" из творожного теста
4. Отдохнувшее тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт и смазать майонезом с чесноком "Улитки" из творожного теста
5. Поверх выложить начинку... "Улитки" из творожного теста
6. Свернуть в рулет, края хорошенько защипнуть. Нарезать рулет на одинаковые кусочки шириной, примерно 2,5-3 см. "Улитки" из творожного теста
7. Круглую форму смазать маслом, выложить "улиток", плотненько друг к другу, смазать яйцом. "Улитки" из творожного теста
8. Выпекать при температуре 180*С около 30-35 мин, до красивой румяности. "Улитки" из творожного теста
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.