Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пюре из сельдерея с креветками

Время приготовления: 50 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Из морепродуктов Морепродукты Выпекать, запекать Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • небольшие помидоры: 5 шт.
  • сельдерей корень: 1 шт.
  • большие свежие креветки: 7 шт.
  • перец чили красный: 1 шт.
  • чеснок: 4 зубчика
  • розмарин: 2 веточки
  • сливки: 4 ст. л.
  • оливковое масло: 4 ст. л.
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Корень сельдерея почистить и нарезать кубиками. Пюре из сельдерея с креветками
3. Два зубчика чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа. Пюре из сельдерея с креветками
4. Сделать из фольги карман, уложить в него сельдерей, добавить почищенный чеснок, влить 2–3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку сливок и 50 мл горячей кипяченой воды, посолить и поперчить. Пюре из сельдерея с креветками
5. Карман завернуть, положить на противень и запекать в разогретой духовке 25–30 минут, затем карман открыть и переложить содержимое в блендер. Пюре из сельдерея с креветками
6. Добавить оставшиеся сливки и все взбить. Пюре из сельдерея с креветками
7. Креветки почистить, удалив голову и хвостик. Пюре из сельдерея с креветками
8. Оставшийся чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Пюре из сельдерея с креветками
9. Помидоры порезать на 4 части. Пюре из сельдерея с креветками
10. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Пюре из сельдерея с креветками
11. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, добавить чеснок, чили, помидоры и креветки и прогревать на медленном огне, постоянно помешивая, 1–2 минуты. Пюре из сельдерея с креветками
12. Влить соевый соус и тушить еще 2–3 минуты. Пюре из сельдерея с креветками
13. Присыпать креветки листьями розмарина и подавать с пюре из сельдерея. Пюре из сельдерея с креветками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.