Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: десерты

Пудинги
Изображение к рецепту Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом

Ингредиенты:

  • Соус
  • апельсиновый сок свежевыжатый: 125 мл
  • коньяк: 125
  • сахар коричневый: 2 ½ ст. л.
  • ванильная эссенция: 2 каплиОсновные
  • финики: 250 г
  • грецкие орехи: 125 г
  • пшеничная мука: 180 г
  • яйцо: 1 шт.
  • масло сливочное: 60 г
  • сахар белый: 100 г
  • кипяток: 100 мл

Описание

Этот рецепт из рубрики типа "Готовим со звездой" одного журнала "пылился" у меня уже давно. Вот решила приготовить и не пожалела!!!

Звездой рубрики была Опра Уинфри и, как утверждает редакция издания, это один из ее самых любимых десертов. Насколько это правда не знаю... Но то, что вкусно - это факт!

Почему "Грех чревоугодия" ничего не говорилось, но я думаю оттого, что пудинг получается очень СЫТНЫМ (наедаешься одним небольшим кусочком), но настолько ВКУСНЫМ, что рука тянется за другим и остановиться очень трудно!

Рецепт я "располовинила" и все равно получился довольно увесистый пудинг.

Попробуйте и вы!!!

Пошаговое приготовление:

1. Финики промоем и удалим из них косточки. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
2. Затем измельчим в блендере и зальем кипятком. Остудим. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
3. Порубим не мелко грецкие орехи. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
4. Просеем в миску муку с разрыхлителем. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
5. Размягченное масло хорошенько взобьем в блендере с сахаром и яйцом и добавим к муке. Все перемешаем. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
6. Соединим тесто с финиками (с водой) и орехами. Вымесим. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
7. Тесто выкладываем в форму. У меня нет формы для пудинга, в которой его потом можно и подать, поэтому я запекала его в силиконовой несмазанной форме. А так форму нужно обязательно смазать сливочным маслом.
Ставим форму в разогретую духовку на 40-45 минут.
Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
8. А тем временем займемся соусом. Отожмем апельсиновый сок (у меня как раз ушел 1 небольшой апельсин). Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
9. Соединим его с коньяком (можно использовать бренди), ванильной эссенцией и коричневым сахаром. Прогреем немного на небольшом огне до растворения сахара. И наш соус готов!! Очень ароматный!! Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
10. Достаем из духовки пудинг, прокалываем его вилкой по всей поверхности, и, пока он еще горячий, поливаем обильно соусом. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
11. Соуса не жалеем, пудинг очень хорошо его впитывает. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
12. Я поливала несколько раз, дожидаясь впитывания.
Полностью остужаем, лучше если он хотя бы немного постоит в холодильнике (так будет еще вкуснее).
Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
13. Нарезаем и подаем!!! По рецепту со взбитыми сливками, я подавала с творожным кремом. Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
14. Вкусно!! Угощайтесь!!! Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.