Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пряничный домик для Санечки

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пряники, коврижки
Изображение к рецепту Пряничный домик для Санечки

Ингредиенты:

  • Сладкий цемент
  • маршмеллоу: 100 гОсновные
  • сахар: 250 г
  • сливочное масло: 200 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • имбирь молотый: 2 ст. л.
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • корица: ½ ч. л.
  • сахарный сироп: ½ стакана
  • мука: 4 стакана

Описание

Этот домик  я сделала для своей крестницы ко дню св. Николая. Это мой дебют, пилотный проект на архитектурном поприще. Я и представить себе не могла насколько увлекательно заниматься сладким строительством! Процесс приготовления лучше разбить на этапы: сегодня вырезать шаблоны и составить проект, завтра по ним испечь заготовки деталей, затем сборка, после декор. Так вы легче справитесь с работой и не утратите ощущения магии при выпечке, и, конечно, получите эстетическое удовольствие от творчества, к которому можно пригласить и маленьких поварят. Итак, надеваем фартуки и начнем!

Пошаговое приготовление:

1. Заранее сделать шаблоны для частей домика.
2. Мягкое масло (у меня растительно-сливочная смесь) смешать с сахаром до однородности.
3. Добавить желтки (белок использовать для приготовления глазури как для куличей для декора нашего строения или на ваш выбор). Пряничный домик для Санечки
4. Смешать все сухие продукты (мука, разрыхлитель, имбирь, корица). Пряничный домик для Санечки
5. Приготовить сахарный сироп из 0,5 ст. сахару и 2 ст.ложки воды(, он заменяет мёд) , чуть прокипятить и добавить к желтковой смеси. Пряничный домик для Санечки
6. Соединить сухие продукты с желтковой смесью до однородности. Тесто готово. Оно мягкое, эластичное, хорошо раскатывается, с ним приятно работать. Вот такой получился колобок. Пряничный домик для Санечки
7. Раскатываем тесто в пласт (примерно 0,3-0,5 см толщиной) и, используя шаблоны, вырезаем части дома. Из обрезков теста я вырезала звездочки разных размеров для сборки из них декора для домика-ёлки. Эти манипуляции легче проводить, раскатывая тесто между двумя листами пергамента, ( для удобства переноски частей домика на противень), на нём же и будем затем выпекать (на пергаменте на противне), пригодится для шага 9. Пряничный домик для Санечки
8. По желанию, для реализма, можно сделать черепицу на крыше, используя пробку от пластиковой бутылки. Ножом или линейкой на тесте нанести полосы, имитирующие бревна. Вырезанные части дома на пергаменте (на котором раскатывали тесто) переносим на доску и отправляем в холодильник на 30 минут. Для экономии места в холодильнике листы пергамента с заготовками можно сложить друг на друга. Целесообразнее в холодильник отправить не колобок теста, а вырезанные из него части дома, так во время выпекания будет более ровная поверхность у готовых изделий. Пряничный домик для Санечки
9. Выпекаем фрагменты дома в духовке при 180°С — 15 минут до золотистости. Пряничный домик для Санечки
10. Готовые части, когда остынут, по боковым поверхностям "шлифовать" мелкой теркой (для облегчения склеивания деталей при сборке). Для "склеивания" деталей и "снежного" декора я использовала нагретый в микроволновке маршмеллоу, наполнив им кондитерский мешок. Сам этап сборки я не фотографировала, так как нагретые маршмеллоу быстро остывают и нужно было быстро завершить работу. Пряничный домик для Санечки
11. Вот это вид на заднюю часть дома. Рядом видна ёлочка, собраная из звездочек ( они накладывались одна на одну и скреплялись маршмеллоу, имитируя попутно снег). Пряничный домик для Санечки
12. Это вид на одно из окон. Пряничный домик для Санечки
13. Это парадный вход. Пряничный домик для Санечки
14. Создаём праздничное настроение. Пряничный домик для Санечки
15. Для усиления реалистичности посыпаем сверху сооружение сахарной пудрой через ситичко. Пряничный домик для Санечки
16. Пряничный домик гостеприимно открывает двери для вас! Подарите близким и родным тепло домашнего уюта, любви, веры в чудо и добро. Сказка рядом —только нужно протянуть руку. С наступающими праздниками и всего наилучшего! Пряничный домик для Санечки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.