Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами

Время приготовления: 1 час

Категория: супы и бульоны

Супы-пюре
Изображение к рецепту Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами

Ингредиенты:

  • Для подачи
  • тыквенные семечки: 1 ст. л.
  • крутоны мелкие: 10 гОсновные
  • лук репчатый: 1 шт.
  • оливковое масло: 45 мл
  • грибы белые сухие: 15 г
  • соль: по вкусу
  • тыква: 500 ст. л.

Описание

Очень вкусный, ароматный, полезный суп! Легкий, но сытный!

Спасибо Ларисе за замечательную идею!  

Пошаговое приготовление:

1. Грибы промыть, замочить в 250 мл воды на 15 мин. Грибочки собирал мой муж, сушила – я!
Довести воду с грибами до кипения, варить грибы на небольшом огне под крышкой 30 мин.
Вынуть грибы из отвара.
Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами
2. В ингредиентах дан вес очищенной от кожи и семян тыквы.
Тыкву и лук порезать кубиками.
Разогреть сковороду с оливковым (25 мл) маслом, обжаривать тыкву с луком 5 мин.
Переложить обжаренные овощи в кастрюльку с отваром (отвара должно быть не меньше 200 мл! Если вода сильно выкипела, довести ее объем до 200 мл, вскипятить), тушить 7 мин.
Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами
3. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде. Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами
4. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, на сильном огне быстро обжарить грибы. Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами
5. Отправить содержимое кастрюли в блендер, приправить солью, пробить в пюре.
Выкладываем суп из блендера в тарелку, украшаем тыквенными семечками, грибами. Подаем с крутонами!
Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.