Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постный пирог "Луковое счастье"

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Постный пирог "Луковое счастье"

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 400 г
  • рис: 100 г
  • вода: 600 мл
  • тростниковый сахар: 1 ст. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • лук репчатый: 2 шт.
  • масло растительное: 5 ст. л.
  • дрожжи свежие: 15 г

Описание

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку... В дрожжевое тесто совсем не обязательно добавлять яйца, молоко и сливочное масло... Вкусный луковый пирог из минимального набора самых доступных продуктов получится на обычном рисовом отваре.  Именно блгодаря рисовому отвару тесто получается белоснежным, нежным и пышным.

Пошаговое приготовление:

1. Рис хорошо промыть. Засыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабом огне 20 минут. Отвар слить и охладить. Нам понадобится 200 мл рисового отвара. Постный пирог "Луковое счастье"
2. Смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар и рисовый отвар. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растительное масло. Постный пирог "Луковое счастье"
3. Собрать тесто в шар, положить его в большую чашку, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час на расстойку. Постный пирог "Луковое счастье"
4. Лук мелко порубить. Постный пирог "Луковое счастье"
5. Обжарить на растительном масле до прозрачности. Лук должен стать слегка карамельного цвета. Немного посолить. Остудить... Постный пирог "Луковое счастье"
6. Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 3 равные части. Постный пирог "Луковое счастье"
7. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой и раскатать тонкий корж. Постный пирог "Луковое счастье"
8. Так же раскатать остальное тесто. Постный пирог "Луковое счастье"
9. На корж выложить половину начинки и равномерно распределить. Постный пирог "Луковое счастье"
10. Накрыть вторым коржом, выложить вторую часть начинки и накрыть третьим коржом. Постный пирог "Луковое счастье"
11. Разрезать стопку коржей на 8 равных частей. Постный пирог "Луковое счастье"
12. Каждую часть свернуть рулетом, начиная с широкой стороны. Форму для выпечки выстелить пергаментом или смазать маслом. Выложить рулеты в форму и оставить на 30 минут в теплом месте. Постный пирог "Луковое счастье"
13. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Постный пирог "Луковое счастье"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.