Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постный капустный пирог

Время приготовления: 3 часа

Категория: выпечка

Пироги Русская
Изображение к рецепту Постный капустный пирог

Ингредиенты:

  • Начинка
  • капуста белокочанная: 700 г
  • лук репчатый: 1
  • масло растительное: 2 ст. л.
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • вода: 3 ст. л.
  • соль морская: 5 г
  • перец черный: 3 г
  • сахар белый: 1 щепотка
  • чеснок: 1 зубчикТесто
  • мука: 320 г
  • сыворотка: 200 мл
  • соль: 1 ч. л.
  • тростниковый сахар: 1 ½ ч. л.
  • дрожжи сухие: 7 г
  • масло растительное: 1 ст. л.

Описание

Простой постный пирог.

Сытно и вкусно!

Пошаговое приготовление:

1. Все ингредиенты заложить в емкость для хлебопечки в соответствии с инструкцией и готовить в режиме "тесто". Можно обойтись и без современного гаджета. Для этого просейте муку в большую миску, затем добавьте дрожжи, сахар. Сыворотку соединить с растительным маслом и солью. (Вместо сыворотки можно взять воду или отвар картофеля). В муке, посередине, сделайте углубление и влейте все отмеренное количество жидкости. Тщательно перемешайте до получения мягкого, довольно липкого теста. Сформируйте из теста шар. Положите тесто в слегка намасленную миску и переверните, чтобы со всех сторон покрылось маслом. Закройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 - 2 часа.
2. Капусту нашинковать, лук мелко порезать, теплую воду смешать с томатной пастой и щепоткой сахара. На разогретой сковородке поджарить лук с капустой добавить чеснок, томатную смесь немного протушить (5-7 минут), посолить, поперчить. Начинку остудить. Постный капустный пирог
3. Тем временем , когда объем теста удвоится, выложите его на слегка присыпанную мукой поверхность. Разделите на две части одна из них должна быть чуть больше. Мягкой частью ладони разомните тесто, или раскатайте скалкой пласт примерно 1 см толщиной. Тесто выложить в форму оставьте бортики. Переложите начинку. Сверху накройте второй частью теста. Верх и низ теста защипите. С помощью кисточки верх можно смазать сывороткой. Постный капустный пирог
4. Оставьте еще немного подниматься минут на 15. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 35-45 минут. Постный капустный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.