Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Постный хлеб "Оливковый"

Категория: хлеб

Изображение к рецепту Постный хлеб "Оливковый"

Ингредиенты:

  • Добавки:
  • оливки: 1 горсть
  • томаты вяленые: 1 г
  • семечки: 1 ст. л.Тесто:
  • оливковое масло: 40 шт.
  • капустный рассол: 300 г
  • сахар: 2 г
  • соль: 1 г
  • пшеничная мука: 400 г
  • ржаная мука: 50 г
  • дрожжи свежие: 25 г

Описание

Раздразнилась  битвами с хлебушком и сама задумала испечь)))  А раз пост,стала искать подходящий рецепт!  Никогда не пекла на рассоле (только на сыворотке),поэтому заинтересовалась именно этим рецептом))))  От себя добавила ржаную муку для пользы... А помогала мне замешивать тесто моя хлебопечка! Она у меня давно,но почему-то не получается в ней верхняя корочка,как хочется...румяная,  хотя ставлю на третий уровень зажарки,поэтому решила,что теперь буду печь в духовке))) 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Постный хлеб "Оливковый"
2. Рассол можно использовать любой,только тёплый...Или взять простую воду! Постный хлеб "Оливковый"
3. Итак,высыпаем ржаную муку и не всю пшеничную муку. Постный хлеб "Оливковый"
4. Добавим сахар, сначала ложку,а потом попробуем и выясним,нужен ли ещё сахар,всё зависит от насыщенности рассола! Добавим 2 ложки,а не грамма! Постный хлеб "Оливковый"
5. С солью поступаем также! Около чайной ложки соли понадобится,а не грамм! Постный хлеб "Оливковый"
6. Смешиваем в шейкере рассол с дрожжами и с маслом (я разбавила рассол немного горячей водой и он получился тёплым и в достаточном количестве). Постный хлеб "Оливковый"
7. Выливаем смесь в хлебопечку... Постный хлеб "Оливковый"
8. Включаем режим "замес теста"... Постный хлеб "Оливковый"
9. Постепенно подсыпаем муку. Постный хлеб "Оливковый"
10. Тесто взяло муки достаточно и не прилипает к стенкам! Постный хлеб "Оливковый"
11. Добавим в замес мелко нарубленные томаты...,примерно горсть. Постный хлеб "Оливковый"
12. Оливки... Постный хлеб "Оливковый"
13. Закрываем и ждём сигнала (у меня программа на 1,5 часа). Постный хлеб "Оливковый"
14. Выкладываем тесто на стол с мукой... Постный хлеб "Оливковый"
15. Решила поделить буханку на части... Постный хлеб "Оливковый"
16. Длинную металлическую форму "кирпичик" выстелила для страховки пергаментом и смазала всю бумагу маслом. Постный хлеб "Оливковый"
17. Выложила аккуратно все фракции теста. Постный хлеб "Оливковый"
18. Смазала верх маслом... Постный хлеб "Оливковый"
19. Для верха я взяла микс из семечек,но лучше положить семечки в тесто,так как мои почти все при жарке отскочили))) Постный хлеб "Оливковый"
20. Посыпаем... Постный хлеб "Оливковый"
21. Выпекаем минут 40 при 180*. Я оставляла на ночь под полотенцем остывать. Постный хлеб "Оливковый"
22. Мой хлебушек весит 750 г. Постный хлеб "Оливковый"
23. Подаём его с рагу из предыдущего рецепта... http://www.edimdoma.ru/retsepty/65274-vegetarianskiy-chili-chili-con-carne-latyshskaya-versiya Постный хлеб "Оливковый"
24. Или на бутерброды к завтраку! Хватит и на то и это)))) Постный хлеб "Оливковый"
25. Очень ароматный настоящий хлеб вышел! Кто не постится,можно печь его на сыворотке! Постный хлеб "Оливковый"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел