Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Постные овсяные маффины «Экзотика»

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Авторская Овсяные Маффины Помадка Постные Кокос
Изображение к рецепту Постные овсяные маффины «Экзотика»

Ингредиенты:

  • Для теста
  • хлопья Геркулес ТМ «Националь»: 3 стакана
  • кокосы: ½ шт.
  • миндаль: 100 г
  • кипяток: 220 г
  • бананы: 3 шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • кленовый сироп: ¼ стакана
  • растительное масло рафинированное: ¼ стакана
  • соль: ¼ ч. л.
  • сода: ½ ч. л.
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • ванильный экстракт: 1 ст. л.Для замены яиц
  • льняная мука: 2 ст. л.
  • вода: 100 г
  • льняное масло: 1 ч. л.Для цитрусовой помадки
  • лимонный сок: 3 ст. л.
  • апельсиновый сок: 4 ст. л.
  • сахарная пудра: 5 ст. л.

Описание

Конкурс от спонсора ТМ «Националь» подходит к концу... Жаль расставаться, но, как от любой встречи, остается и хорошее — море новых рецептов, идей и экспериментов! Благодаря конкурсу и отличному качеству продукции ТМ «Националь» наш с вами кулинарный багаж основательно пополнился. Спасибо всем, кто принимал участие в конкурсе, вдохновлялся и вдохновлял других!
Предлагаю вашему вниманию абсолютно постный вариант выпечки — овсяные маффины с экзотическими ингредиентами (хотя сегодня и не такая уж это и экзотика): бананами, кокосом, миндалем и цитрусовой помадкой. Без муки и без яиц! Овсяные хлопья ТМ «Националь». Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Самое сложное — это вскрыть кокос и достать мякоть. Постные овсяные маффины «Экзотика»
2. Мякоть половинки кокоса (100 г) измельчить блендером или на мясорубке. Постные овсяные маффины «Экзотика»
3. Отмерить 3 стакана овсяных хлопьев. Я использую геркулес ТМ «Националь». Постные овсяные маффины «Экзотика»
4. На фотографии все ингредиенты, которые понадобятся для этого рецепта. Постные овсяные маффины «Экзотика»
5. Миндаль измельчить в кофемолке. Постные овсяные маффины «Экзотика»
6. Овсяные хлопья залить стаканом кипятка (220 г). Постные овсяные маффины «Экзотика»
7. Для пюре лучше взять переспевшие бананы. Вот такой необычный банан-сиамский близнец нам попался. Постные овсяные маффины «Экзотика»
8. Бананы пюрировать. Постные овсяные маффины «Экзотика»
9. Добавить цедру 1 лимона и сок половины крупного лимона. Постные овсяные маффины «Экзотика»
10. Постной заменой яйцам является смесь льняной муки с водой и льняным маслом (2 ст. л.+100 г+1 ч. л.). Постные овсяные маффины «Экзотика»
11. Добавить в тесто льняную смесь, растительное масло (в оригинальном рецепте миндальное), кленовый сироп (я заменила на имеющийся в наличии кукурузный), ванильный экстракт (у меня домашнего приготовления). Постные овсяные маффины «Экзотика»
12. Добавить в тесто соль, разрыхлитель, соду, измельченный в муку миндаль. Постные овсяные маффины «Экзотика»
13. Добавить измельченный кокос. Постные овсяные маффины «Экзотика»
14. В тесто добавить геркулес, распаренный в кипятке. Постные овсяные маффины «Экзотика»
15. Тщательно перемешать. Дать постоять минут 20. Постные овсяные маффины «Экзотика»
16. Духовку разогреть до 180-190°С (ориентируйтесь на свою духовку). Тесто разложить по формочкам. Постные овсяные маффины «Экзотика»
17. Выпекать до готовности. У меня процесс выпечки занял 40 минут. Постные овсяные маффины «Экзотика»
18. Дать маффинам полностью остыть. Постные овсяные маффины «Экзотика»
19. Сахар измельчить в кофемолке (или используйте готовую пудру). Из лимона и апельсина выжать сок. Постные овсяные маффины «Экзотика»
20. В сахарную пудру понемногу добавлять цитрусовый сок, размешивая и добиваясь нужной консистенции. Постные овсяные маффины «Экзотика»
21. Нанести цитрусовую помадку на маффины, дать застыть.
Приятного чаепития! Постные овсяные маффины «Экзотика»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел