Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постные оладушки (вариант)

Категория: блины, оладьи, сырники

Изображение к рецепту Постные оладушки (вариант)

Ингредиенты:

  • Основные
  • дрожжи сухие: ⅘ г
  • соль: ½ ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • мука: 2 стакана
  • вода: 1 стакан
  • масло растительное: 50 мл
  • малина замороженная: 100 г
  • сахарная пудра: 2 ст. л.

Описание

Я очень благодарна Еве, именно с её рецепта ( началась моя любовь к дрожжевым оладьям.  К сожалению, побаловать свою семью этим уютным завтраком я могла только в выходные, так как в рабочие дни с утра времени в обрез, а  на расстойку теста у меня уходило около часа. Но, теперь, поэкспериментировав с хлебом без вымешивания, я решила приготовить  оладьи по-новому и замесила тесто поздно вечером. Я сплю, а дрожжи работают , тесто растёт… Утром на приготовление завтрака ушло не более 10 минут, колоссальная экономия времени! Но, это ещё не всё! Данная технология позволяет в разы уменьшить количество дрожжей, что, несомненно, делает оладушки  полезней! Я подавала эти пышечки с соусом из малины. Очень советую. 

P.S. Для данного количества муки достаточно менее одного грамма  дрожжей,  точнее 0,8 г (это приблизительно одна пятая часть чайной ложки, буквально на кончике ножа).

 

Пошаговое приготовление:

1. Вечером просеять в миску муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить воду, перемешать ложкой до однородности. Миску с тестом затянуть плёнкой или укрыть полотенцем и оставить до утра. Постные оладушки (вариант)
2. Утром тесто готово, оно заметно увеличилось, очень мягкое и немного липкое. Постные оладушки (вариант)
3. Перемешивать не нужно. Ложкой (или двумя) выложить на горячую сковороду с маслом. Постные оладушки (вариант)
4. Обжарить с двух сторон. Постные оладушки (вариант)
5. Выложить на бумажное полотенце. Постные оладушки (вариант)
6. Малину разморозить (я её тоже накануне вечером достала).
Ягоду с сахарной пудрой пюрировать блендером. Соус готов.
Постные оладушки (вариант)
7. А Вы уже позавтракали? Приглашаю! Оладушки очень пышные, и до невозможности вкусные! Постные оладушки (вариант)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.