Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постные котлеты с кускусом

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Котлеты Жарить Авторская Кускус
Изображение к рецепту Постные котлеты с кускусом

Ингредиенты:

  • Для котлет
  • кускус ТМ «Националь»: 150 г
  • кабачки: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • черемша: 30 г
  • укроп свежий: 1 пучок
  • соль морская: 1 ч. л.
  • горошек зеленый замороженный: 130 г
  • перец свежемолотый смесь: 1 ст. л.
  • кунжут: 3 ст. л.
  • растительное масло: 5 ст. л.
  • кумин: 1 ч. л.
  • сухари панировочные: 1 ст. л.
  • вода: 2 стаканаДля соуса
  • йогурт натуральный: 1 стакан
  • мята: 3 веточки
  • соль морская: 1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесь: 1 ч. л.
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • зелень рубленая: 1 ст. л.

Описание

Нежные, легкие котлеты с аппетитной румяной корочкой готовятся быстро и просто, кабачек придает котлетам сочность, а благодаря кускусу они становятся сытными. Добавляйте ваши любимые специи, и тогда котлеты будут еще ароматнее и вкуснее!

Пошаговое приготовление:

1. Лук мелко нарезаем, кабачок натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на сковороде, пока не выпарится лишняя жидкость. Постные котлеты с кускусом
2. Кускус ТМ «Националь» насыпаем в чашку. Постные котлеты с кускусом
3. Добавляем бутоны гвоздики, щепотку соли и заливаем двумя стаканами кипятка. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Постные котлеты с кускусом
4. По истечении времени гвоздику убираем и добавляем в кускус кабачково-луковую смесь. Перемешиваем и немного охлаждаем. Постные котлеты с кускусом
5. Добавляем яйцо, зелень, специи, мелко нарезанную черемшу, зеленый горошек, солим и перчим по вкусу. Добавляем 1 столовую ложку панировочных сухарей. Все хорошо перемешиваем. Постные котлеты с кускусом
6. Из полученного фарша формируем небольшие котлетки, обваливаем их в смеси кунжута и панировочных сухарей. Постные котлеты с кускусом
7. Обжариваем котлеты на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до румяной корочки. Готовые котлеты укладываем на бумажное полотенце для удаления остатков масла. Постные котлеты с кускусом
8. Для соуса смешиваем натуральный йогурт с зеленью, добавляем специи, соль, лимонный сок, по желанию добавить мяту. У меня в саду уже свежая мята растет! Постные котлеты с кускусом
9. Готовые котлеты подаем с соусом и свежей зеленью. Приятного аппетита! Постные котлеты с кускусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.