Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Плетенка с капустой, яйцом и красным луком

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Плетенка с капустой, яйцом и красным луком

Ингредиенты:

  • Тесто
  • молоко: 300 мл
  • пшеничная мука: 600 г
  • дрожжи свежие: 50 г
  • сахар: 50 г
  • масло сливочное: 100 гНачинка
  • капуста белокочанная: 500 г
  • яйцо: 2 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • масло растительное: 50 г
  • соль: 1 ст. л.
  • яичные желтки: 1 шт.

Описание

Ну о моей любви к капустным пирогам вы уже наслышаны и я хочу сказать, что это взаимно, ведь у меня они всегда получаются! Да, звучит не скромно, но это факт! И эта плетенка - не исключение) в ней я использовала мое любимое тесто, которого получается много и оно очень хорошее! Отлично растет и в итоге из него получается прекрасная мягая сдоба, которая не черствеет и остается практически как свежая несколько дней! В начинку можно добавить грибы или заменить картошкой с луком и беконом например. Можно сделать сладкую, добавив яблоки изюм и орехи, в общем очень советую! 

Пошаговое приготовление:

1. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять 5-7 минут.
2. Просеять муку, добавить в нее 1/3 чл соли. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
3. В муку добавить разведенные дрожжи и перемешать, начать замешивать тесто. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
4. Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его в тесто и замесить его. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
5. Перенести на стол, обильно присыпанный мукой и вымесить до гладкости. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
6. Убрать тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в укромное место на 1,5 часа. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
7. Через 1,5 часа обмять и еще на 1,5 часа убрать на расстойку. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
8. Пока тесто поднимается делаем начинку: яйца отварить. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
9. Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
10. Лук измельчить и обжарить на разогретом масле. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
11. Добавить капусту и обжарить ее вместе с луком еще 5 минут. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
12. Начинку остудить, добавить мелконарубленные яйца. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
13. Достаем тесто, раскатываем в овал. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
14. По центру выкладываем начинку. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
15. Края теста нарезать полосками, "елочкой". Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
16. Попеременно накрываем полосками начинку, оформляем "косу". Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
17. Вот так получается... смазываем желтком. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
18. Выпекаем 60 минут при 180 гр. Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.