Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пляцок пасхальный «Писанки»

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Замораживать, охлаждать
Изображение к рецепту Пляцок пасхальный «Писанки»

Ингредиенты:

  • Кокосовые шарики:
  • творог: 300 г
  • желтки яичные: 1 шт.
  • сахар: 3 ст. л.
  • манная крупа: 1 ½ ст. л.
  • кокосовая стружка цветная: 80 г
  • сахар ванильный: 10 гКрем:
  • сметана жирная: 250 г
  • кефир 2,5%: 150 г
  • сахарная пудра: 2 ст. л.
  • посыпка кондитерская: 2 ст. л.Основные
  • масло сливочное: 200 г
  • сахар: 1 стакан
  • яйцо: 4 шт.
  • яичные белки: 1 шт.
  • сметана жирная: 150 г
  • мука: 2 стакана
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • какао: 3 ст. л.
  • молоко: 3 ст. л.
  • ароматизатор "ром": по вкусу

Описание

Пляцки – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде многослойных пирогов и готовится практически на все праздники, в том числе и на Пасху. Мне очень нравится этот вид выпечки и  рецепт пляцка «Писанки» я придумала к Пасхальным праздникам.

Пошаговое приготовление:

1. Для кокосовых шариков: смешать творог, сахар, ванильный сахар, манку и желток. Пляцок пасхальный «Писанки»
2. Разделить творожную массу на 4 части. В каждую порцию творожной массы вмешать по отдельности кокосовую стружку разного цвета. Пляцок пасхальный «Писанки»
3. Скатать из творожно-кокосовой массы шарики, выложить в лоток и поместить в морозилку на 30 минут. Пляцок пасхальный «Писанки»
4. Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Пляцок пасхальный «Писанки»
5. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и белок, сметану. Пляцок пасхальный «Писанки»
6. Добавить в несколько приемов муку, смешанную с разрыхлителем теста. Тесто разделить на 1/3 и 2/3. Пляцок пасхальный «Писанки»
7. В 1/3 теста добавить какао и молоко, размешать. Форму размером 20х20 см застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 2 пласта. Пляцок пасхальный «Писанки»
8. Светлую часть теста вылить в форму, подготовленную аналогичным способом. Выложить разноцветные кокосовые шарики, чередуя их. У меня поместилось по 4 шарика разного цвета. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут. Готовый пласт остудить на решетке. Пляцок пасхальный «Писанки»
9. Для крема: в охлажденную сметану добавить кефир, сахарную пудру и взбить миксером до загустения. Сборка пляцка: шоколадный корж, крем, светлый корж, крем, шоколадный корж. Сверху смазать оставшимся кремом и поставить пляцок в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь). Пляцок пасхальный «Писанки»
10. Перед подачей посыпать пляцок кондитерской присыпкой для пасок, обрезать края. Разрезать на кусочки. Пляцок пасхальный «Писанки»
11. Приятного аппетита! Христос воскрес! Пляцок пасхальный «Писанки»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.