Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирожное «Картошка» из нута

Время приготовления: 1 час и 50 минут

Категория: десерты

Пирожные Картошка Варить, тушить Выпекать, запекать Русская
Изображение к рецепту Пирожное «Картошка» из нута

Ингредиенты:

  • Бисквит
  • нут ТМ «Националь» : ½ стакана
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сахарная пудра: 70 г
  • шоколад черный горький: 100 г
  • сливки жирные: 1 ст. л.
  • мука: 50 г
  • соль: 1 щепотка
  • разрыхлитель: ½ ч. л.Крем
  • сливочное масло: 65 г
  • творожный сыр: 65 г
  • сахарная пудра: 25 г
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.Обсыпка
  • какао: 3 ст. л.Начинка (опционально)
  • лесные орехи: 50 г

Описание

Пирожное готовится из шоколадного нутового бисквита, орехов и крема. Для ценителей настоящего горького шоколада. Нут незаметен во вкусе, он придает рыхлость и влажность текстуре бисквита.

Пошаговое приготовление:

1. Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 160 г нутового пюре. Пирожное «Картошка» из нута
2. К желткам добавить сахарную пудру. Пирожное «Картошка» из нута
3. Растереть желтки с сахарной пудрой. Пирожное «Картошка» из нута
4. Горький шоколад растопить (я делаю это в микроволновке 2-3 минуты). К желткам добавить растопленный шоколад, жирные сливки (можно сметану), перемешать. Пирожное «Картошка» из нута
5. К шоколадной массе добавить нутовое пюре и хорошо перемешать. Пирожное «Картошка» из нута
6. К нутовой массе добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем. Хорошо взбить миксером. Пирожное «Картошка» из нута
7. Взбить белки до крепких пиков. Пирожное «Картошка» из нута
8. Добавить взбитые белки к шоколадной массе. Пирожное «Картошка» из нута
9. Перемешать. Пирожное «Картошка» из нута
10. Форму для выпечки 22 см смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто. Пирожное «Картошка» из нута
11. Выпекать при 180°С 25 минут. Пирожное «Картошка» из нута
12. Вынуть бисквит из формы и остудить. Можно нарезать на куски, чтобы бисквит быстрее остывал. Один откусить :) Пирожное «Картошка» из нута
13. Остывший бисквит раскрошить руками или измельчить в комбайне. Я крошила руками. Пирожное «Картошка» из нута
14. Лесные орехи обжарить и снять с них шкурки. Измельчить в комбайне, ступке или любым другим удобным вам способом. Пирожное «Картошка» из нута
15. Добавить орехи к измельченному бисквиту и перемешать. Пирожное «Картошка» из нута
16. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела. Пирожное «Картошка» из нута
17. Добавить творожный сыр, ванильный экстракт и взбить. Пирожное «Картошка» из нута
18. Соединить крем и бисквит с орехами, перемешать. Немного крема оставить для украшения. Пирожное «Картошка» из нута
19. Сформировать пирожные, получилось 10 штук. Пирожное «Картошка» из нута
20. Обвалять пирожные в какао и украсить оставшимся кремом. Охладить. Пирожное «Картошка» из нута
21. Заварить кофе и наслаждаться! Пирожное «Картошка» из нута
22. Приятного вам! Пирожное «Картошка» из нута
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.