Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирожки с картофелем и шпинатом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пирожки Постные блюда
Изображение к рецепту Пирожки с картофелем и шпинатом

Ингредиенты:

  • Начинка
  • картофель: 6 шт.
  • шпинат замороженный: 100 г
  • лук красный: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.
  • перец острый молотый: по вкусу
  • мускатный орех молотый: 1 щепоткаТесто
  • картофельный отвар: 150 мл
  • растительное масло: 30 мл
  • сода: ½ ч. л.
  • пшеничная мука: 360 г

Описание

Постные пирожки без дрожжей. Можно приготовить с разной начинкой, например с тофу или капустой. Тонкое мягкое тесто. Надеюсь, вам придутся по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Для начала шесть средних картофелин поставим вариться. Пирожки с картофелем и шпинатом
2. Далее тесто. В большую миску просеять муку горкой, сделать в ней углубление и вылить горячий (90-95 градусов) картофельный отвар, в котором предварительно развести пол чайной ложки соды. Пирожки с картофелем и шпинатом
3. Вымесить гладкое эластичное тесто, добавить растительное масло. Нужно следить, чтобы тесто не получилось слишком крутое, при необходимости добавьте еще немного масла или пару ложек теплой воды. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минут 40-60. И еще, если отвар не соленый, добавьте в тесто немного соли. Пирожки с картофелем и шпинатом
4. Начинка. Отварной картофель размять. На разогретую сковородку вылить пару ложек масла, обжарить в нем мелко порезанный лук, Пирожки с картофелем и шпинатом
5. Когда лук станет прозрачным, добавить размороженный шпинат, посолить, поперчить, добавить мускатный орех на кончике ножа. Потомить пару минут, затем смешать с картофельным пюре. Пирожки с картофелем и шпинатом
6. Готовое тесто скатать «колбаской». Пирожки с картофелем и шпинатом
7. Нарезать примерно на 15 частей. Пирожки с картофелем и шпинатом
8. Затем каждую раскатать тонко лепешкой. Пирожки с картофелем и шпинатом
9. На одну сторону выложить начинку. Пирожки с картофелем и шпинатом
10. Свернуть полукругом и край прищепить вилкой. Внутренний край пирожка можно смазать водой, для того чтобы лучше скрепился. Пирожки с картофелем и шпинатом
11. Пирожки выложить на противень, застеленный предварительно пекарской бумагой, верх смазать растительным маслом. Пирожки с картофелем и шпинатом
12. Запекать в духовке при 185 градусах около 20 минут. Пирожки с картофелем и шпинатом
13. Такие пирожки очень вкусно подать, например вот к этому борщу http://www.edimdoma.ru/retsepty/65904-postnyy-borsch-s-opyatрami.

Приятного аппетита!
Пирожки с картофелем и шпинатом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.